Санат Ең жақсы рецепттер

Жабу Мәзір Icon Жауын-шашынДенсаулыққа бейімділігіРесторандаларЖаңа ұсынысПодкаст видеоВидеоларДүкендер Біздің парақшамызға жазылыңызҚұпиялылық және қолданушылық келісім-шарттар 1 асқа ингредиенттер2 ас қасық бурбон (мысалы, Бейкер & 39; с) 2 1/2 ас қасық Domaine de Canton1 1/2 ас қасық Сарымсақ Сарымсақ 1 шай қасық қасық PreparationStir 8 унциялы кружкадағы алғашқы 6 ингредиент.

Саңырауқұлақтар мен тимьян рецептері бар рисотто Ризотто құрылымына арналған итальяндық сөз - «толқын тәрізді». Рисотто жайылып, жылжып, қозғалмауы керек. Егер сіз қасықтан тұра алсаңыз, оған көбірек сұйықтық қажет. Карнаролидің ұзын, толық түйіршіктері дайын тағамға дайын болады, бұл ерекше (әрі әдемі) рисотто күріші, мысалы, арборио немесе виалон нано сияқты қысқа сұрыптарынан дайындалады.

Жаңғақ рецепті бар жазғы сквош және қызыл квиноа салаты, 1/2 тостаған қызыл немесе басқа квинка, ұсақ торлы торға шайылған, 2 шай қасық кошер тұзын төгіп, дәмдеуіш үшін 1 фунт ассортименті бар жазғы асқабақ2 ас қасық майдалап турған Пармезан плюс 1/4 кесе қырынған қабығы 1 шай қасық майдалап туралған лимон шырыны2 ас қасық жаңа лимон шырыны1 ас қасық Шерри сірке суы6 ас қасық экстракты зәйтүн майыЖаңыраған ұнтақталған қара бұрыш1 / 2 кесе жалпақ жапырақты ақжелкен жапырақтары1 / 4 кесе жаңа насыбайгүл жапырақтары, жыртылғанRecipe ДайындауBring quinoa және 4 стакан суда қайнатыңыз. орташа кастрюль.

Ванильді балмұздақ қосылған қант-алма қытырлақ рецепті Ингредиенттері8 үлкен алтын дәмді алма (шамамен 1/2 фунт), қабығы аршылған, кесілген, жартылай кесілген, жұқа кесілген3 / 4 кесе (оралған) қара қоңыр қант2 ас қасық жаңа лимон шырыны1 шай қасық үгітілген лимон қабығы1 шай қасық ұнтақталған даршын1 / 2 стакан (1 таяқша) тұздалмаған май, кесілген, бөлме температурасы.

Пекандар мен зефир қоспалары бар тәтті картоп тартпасы Рецепт ингредиенттеріCrust1 1/2 тостағанға барлық ұн ұн / 1 стакан (1 таяқша) тұздалмаған май, бөлме температурасы 1 фунт ям (қызыл теріге арналған тәтті картоп) 1 шай қасық ваниль сығындысы1 / 2 шай қасық ұнтақталған даршын1 / 2 шай қасық ұнтақталған даршын1 / 4 шай қасық ұнтақталған зімбір1 / 8 шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы1 / 2 стакан пеканс, тостталған, туралған

Мүкжидек және кәмпит-апельсин-чутни рецепті қосылған сүт шоколады мусс ингредиенттері 12 унция импортталған сүт шоколады, майдалап туралған1 1/2 кесе салқындатылған қамырға арналған кілегей, бөлінгенCranberry және Candied-Orange Chutney (рецепт бойынша басыңыз) Рецепт дайындауҚуырылған сарысы мен тұзды орта ыдыста араластырады.

Паприка-лимонмен араластырылған теңіз тағамдары грилі, ингредиенттер7 ас қасық зәйтүн майы, бөлінген 1/4 стакан лимон шырыны және гарнирге арналған лимон кесектері2 ас қасық туралған итальяндық ақжелкен3 сарымсақ қалампыры, жіңішке кесілгенNonstick өсімдік майы спрейі2 фунт қалыңдығы 1 дюймдік қатты ақ балықтың филе (галибут сияқты), 2 дюймдік жолақтарға көлденең кесіп тастаңыз2 фунт ашылмаған үлкен асшаяндарды, аршылған, тазартылған, құйрықтары сол күйінде қалдырылған2 фунт жаңа немесе еріген мұздатылған кальмарды тазартады, әр денесі 1 ұзын жағында ашық кесіліп, жеңіл салынады (тентильдер сақталған) басқа қолдану) Рецепт дайындауҚуырылған ыдысқа 4 ас қасық май, лимон шырыны, ақжелкен, сарымсақ, паприка салыңыз.

Таңқурай соусы рецепті бар лимон және Амаретти семифреддо ингредиенттері2 10 унциядан тұратын сірнедегі мұздатылған таңқурай, ерітілген1 стакан ұнтақ қант, бөлінген 2 стақан салқындатылған крем1 шай қасық майдалап туралған лимон қабығы1 / 8 шай қасық ұнтақталған даршын1 стақан үгітілген амаретти печеньесі (итальяндық макарондар; 3 унция), бөлінгенRecipe PreparationPuree таңқурайымен блендерде сироп қосылған.

Лимоннан жасалған лимоннан жасалған куки рецепті Ингредиенттер1 стакан (2 таяқша) тұздалмаған сары май, бөлме температурасы2 шай қасық үгітілген лимон қабығы1 шай қасық ваниль сығындысы 2 1/4 стакан барлық ұн унциялары6 (шамамен) қызыл және / немесе жасыл түсті кәмпиттер Үлкен ыдыста 3/4 кесе қант жақсы араластырылғанша.

Томат татти рецепті бойынша ингредиенттер1 3/4 фунт қара өрік қызанақтары (8 үлкен) 3 ас қасық тұздалмаған сары май, бөлме температурасы1 шай қасық ваниль сығындысы1 парақ мұздатылған қамырдан жасалған қамыр (17,3 фунт стерлингтің жартысы), ерітілген, бұрыштары өте кедір-бұдырлықпен кесілген 9- 10 дюймдік дөңгелекке аздап тәттілендірілген кілегейRecipe ДайындауПеш пешін 425 ° F-қа дейін қыздырыңыз.

Жабайы саңырауқұлақ пен пиязға арналған рецепт ингредиенттері1 / 4 унция пакеті кептірілген порцини саңырауқұлақтары (шамамен 3/4 тостаған) 1 1/2 кесе шикі дәнді қарақұмық жармасы (шамамен 11 унция) 1 үлкен жұмыртқа, 2 ас қасық өсімдік майына араластыру үшін аздап ұрылады. туралған (5 шыныаяқ) 8 унция, жаңа піскен саңырауқұлақтар (мысалы, кримини, түйме, устрица және шиитак сияқты), ірі кесілген1 1/2 кесе (немесе одан да көп) көкөніс сорпасы / 2 стакан қайнаған су.

Шоколад пудингінің пирогінің рецепті Көлемді, қаймақпен қапталған, таңғажайып шоколад пюдиясының пирогы. Ашыған кілегейдің үлкен биіктігінің құпиясы: оны ерітілген желатинмен қою, ол салқындаған кезде жыламайды немесе жыламайды дегенді білдіреді. IngredientCrust2 қасық. Алмаз кристалл немесе 1 шай қасық. Morton kosher salt2⅔ шыныаяқтары, ұнтақтау үшін көбірек1 шыныаяқ (3 таяқша) салқындатылған тұздалмаған май, ½ & 34; данаFilling3 ас қасық.

Бальзамдық сірне рецепті бар шабдалы және маскарпоне ірімшігі, ингредиенттер, крек7, барлық кесектерге кесілген5 ас қасық тұздалмаған май, кесілген3 (8 унция) пакеттерге маскарпоне ірімшігі 3 ас қасық барлық ұн 1/2 шай қасық ваниль сығындысы2 үлкен шабдалы (шамамен 1 фунт), аршылған Қыздырылған пешті 350 ° F-қа дейін қыздырыңыз.

Крем Фрайче және Чиве пюресі рецептінің ингредиенттері2 ас қасық ірі кесек тұздығы және дәмдеуішке қосымша 2 фунт Юкон алтын немесе сары фин пиязы, аршылған, 1 дюймдік кесектерге кесілген2 ас қасық (1/4 таяқша) тұздалмаған сары май3 ас қасық жаңа піскен чивс орташа орташа кастрюльде қайнатыңыз.

Шабдалы мен таңқурай қосылған шабдалымен пісірілген рецепт ингредиенттері1 16 унциялы тоңазытылған майдың бір тортты, ерітілген 1 кварт немесе 2 дана шабдалы балмұздақ1 / 4 шай қасық қаймақ балмұздақ -кесінділер.

Тұздық (соя бастайтын тұздық) рецепт Ингредиенттер1 / 2 кесе тұзды тауық сорпасы1 / 4 кесе мирин (жапон күрішінің тәтті шарабы) 1/4 кесе азайтылған натрий соя тұздығы3 / 4 шай қасық (оралған) ашық-қоңыр қант1 / 4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш1 1 дюймдік қабығы аршылған имбирь t (1/4 унция), туралған Рекеп дайындау. Ұсақ торды кішкене ыдыстың үстіне қойыңыз.

Егер ол сынбаса, оны қатайту рецептін түземе 1 дана дәнді кесектерге кесілген, 1 дюймдік кесектерге туралған 1 ас қасық зәйтүн майы1 фунт таңғы шұжық, қажет болған жағдайда орамалар алынып тасталған1 үлкен пияз, майдалап туралған 1 аскөк шамы, майдалап туралған 4 балдыркөк сабағы, майдалап туралған 2 шай қасық Гауһар кристалл немесе 1¼ шай қасық Мортон кошер тұзы, тағы 1 шай қасық жаңадан ұнтақталған қара бұрыш, одан да көп кесе майдалап туралған ақжелкен1 ас қасық майдалап туралған шалфей1 ас қасық майдалап туралған тимьян4 стакан Алғыс айту қорабы немесе төмен натрийден жасалған тауық сорпасы, бөлінгенRecipe ДайындауПласс сөрелері. ; алдын ала қыздырыңыз, 300 ° дейін.

Қыша тұқымы бар балдыркөк тамыры, шалғам және акварель салаты, рецепт Ингредиенттер2 ас қасық сары қыша дәндері1 / 2 кесе ақ бальзам сірке суы1 ас қасық Дижон қыша 1/4 кесе ұсақталған таяқшалар (2 орташа) 2/3 кесе экстракциялы зәйтүн майы2 үлкен шоғырланған акрессор, Қалың сабақтарымен кесілген (шамамен 6 стақан) 1/2 фунт сельдерей тамыры (сельдерия), кесілген, қабығы аршылған, өңделген немесе қорапты үккіштен жасалған 20 редис, кесілген, жіңішке кесілгенRecipe PreparationStir қыша дәндері құрғақ табада орташа отта баяу қыздырылғанға дейін. және поп бастай бастайды, шамамен 3 минут.

Күшті суға арналған рецепт Құрамы 2 ас қасық бурбон (жақсырақ Booker & 39; s) 2 ас қасық коньяк (жақсырақ ландшафт VS) 2 шай қасық Carpano Antica Formula Vermouth2 шай қасық Фаригула (тасшөп ликері; міндетті емес) 2 шай қасық лимон қопсытылған сироп (рецепт бойынша басыңыз) Рецепт дайындау 15- толтырыңыз. oz.

Иерусалим Артишок тұздықтары рецептінің ингредиенттері: 1/2 стакан өрескел косер тұзы 1 фунт Иерусалим артишоктары (сонымен қатар күнбағыс деп те аталады) * 2 ас қасық құрғақ қыша1 ас қасық барлық мақсаттағы ұн1 1/3 кесе алма сірке суы 1 стакан плюс 2 ас қасық қант1 1/2 шай қасық сары қыша дәндері1 1 / 2 шай қасық сельдерей тұқымдары1 / 2 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш1 1/3 кесе туралған қызыл қоңыр бұрышРеперту Дайындық 2 кесе су мен 1/2 стакан дөрекі тұзды орташа кастрюльге қайнатыңыз, тұз ерігенше араластырыңыз.