
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Салтимбокка сөзбе-сөз аударғанда «аузыңа секіреді» дегенді білдіреді, иә, бұл өте хош иісті, просчитто мен шалфейдің үйлесімі - кез-келген жақта немесе салатта жұптасатын классика.
Ингредиенттер
- 2 8-унция. терісі жоқ, сүйексіз тауық еті
- Араластыру үшін ұрланған 3 үлкен жұмыртқа
- 4 жіңішке, диагональға өте жұқа кесілген
- 8 унция. қант жауып тұрған бұршақ, жіптер алынып, жұқа кесілген
- ½ кесе жалбыз жапырақтары, егер үлкен болса, жыртылады
- 2 шай қасық майдалап туралған лимон қабығы
- 1 ас қасық. жаңа лимон шырыны
- 1 ас қасық. экстракты зәйтүн майы
- Лимон кесектері (қызмет көрсету үшін)
Рецепт дайындау
Тауықтың төс етін кесетін тақтаға қойыңыз. Пышақты тақтаға параллель ұстаңыз және омыртқаның ұзын жағымен жұмыс жасаңыз, омыртқаның ортасынан екінші жағыңызға дейін кесіңіз. Кітап тәрізді ашып, көбелектің кеудесін пластикалық ораманың 2 парағының арасына салыңыз. Еттің жыртылуы өте ыңғайлы, ені ¼ «қалың және 8».
Жұмыртқаны, панко мен ұнды бөлек таяз ыдыстарға салыңыз (торт табақтары немесе бәліш табақтар өте жақсы жұмыс істейді). Котлеттерді жеңілірек тұзды қосып тураңыз. Бір уақытта 1 котлетпен жұмыс жасағанда, 2 шалфей жапырағын еттің екі жағына басыңыз. Шалфейде белбеу жасау үшін әр кесектің айналасына просциуттың 2 бөлігін ораңыз. Ұнның түсуі, артық мөлшерді шайқаңыз. Артық тамшыны қайтадан ыдысқа жіберіп, жұмыртқаға батырыңыз. Панкодағы пальто, оны жабыстыруға көмектесу үшін жеңіл басыңыз, содан кейін артық мөлшерді шайқаңыз. Котлеттерді пісірілген параққа салыңыз.
Өсімдік майын орташа мөлшерден жоғары ыстыққа дейін қыздырыңыз (жылдам оқылатын термометр 350 ° -755 градусқа тіркелуі керек). Сізге жақын шкафтың жанынан 1 котлетті абайлап түсіріп, оны майға батырыңыз, сонда ол тегіс болып қалады. Майды котлетке мұқият құйып, түбін алтын қоңыр болғанша пісіріңіз, шамамен 2 минут. Қысқыштарды пайдаланып, мұқият бұраңыз және екінші жағында алтын қоңыр болғанша пісіріңіз, шамамен 2 минут. Сым тартпасына ауыстыру; тұзды қосылған маусымды қосыңыз. 5 минут отырыңыз. Қалған котлеттермен қайталаңыз.
Асқабақты, бұршақты, жалбызды, лимон қабығы мен шырынды және зәйтүн майын орташа ыдысқа салыңыз; тұзды қосылған маусымды қосыңыз. Котлеттерді табаққа салып, үстіне бұршақ салатымен салыңыз. Теңіз тұзымен себіңіз; лимонмен бірге қызмет етіңіз.
Керемет, бұл өте қымбат хабарлама
Менің ойымша, сіз қателесесіз. Маған PM арқылы жіберіңіз, сөйлесеміз.
I would like to encourage you to visit the site, where there are many articles on the topic that interests you.