Жаңа рецепттер

Олимпиадалық рецепттер

Олимпиадалық рецепттер


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мен әрқашан Олимпиаданы асыға күтемін; Бала кезімде мен теледидар алдында тұрып, эфирге шығатын әрбір оқиғаны көретінмін. Мен әлі күнге дейін шынайы спорттық оқиғалардан басқа, әр спортшының тарихынан бастап, қабылдаушы елдің жарқын сәтіне дейінгі хабарлаудың барлық аспектілерін ұнатамын, және қандай қамту болмасын, менің ойым тамаққа қайта жүгіреді.

Милисадан олимпиадалық рухпен жазылған 10 рецептті көру үшін мына жерді басыңыз

2012 жылғы ойындардың ашылу салтанаты кезінде мен қанша рецепт қатысатын әр түрлі елдерден шабыттанғанын ойлауға тура келді. Мен өзімнің кейбір бұрынғы жазбаларымды, тіпті соңғы жазбаларымды да қарап шықтым, олардың қаншасы бар екеніне таң қалдым.

Мен өзімді әр түрлі мәдени аспазшы деп санамаймын. Мен Вайомингтегі мал фермасында тұрамын, оны сіз Нью -Йорктен немесе басқа елордалық аудандардан таба аласыз. Біз көп тамақтанбаймыз, және, әрине, сиыр етіне негізделген тағамдар-біздің тірегіміз. Сізге түсінік беру үшін, мен өткен жылы ғана алғаш рет үнді тағамдарының дәмін татып көруге қуаныштымын.

Айтылғанның бәріне қарамастан, менің әр түрлі мәдени рецептілер жинағым аз, бірақ мен олардың әрқайсысын дерлік еске түсіру үшін Олимпиаданы көріп қуандым. Мен 2012 жылғы Олимпиадаға қатысатын әр түрлі елдерден шабыт алған рецепттермен бөлісемін. The Daily Meal редакторлары сияқты мен де бардым және сіздермен бөлісу үшін десерттерге, бутербродтарға, макарон өнімдеріне, жабайы аңдарға, дәмдеуіштерге, тіпті кейбір тағамдарға рецепт жинадым. Бұл рецепттер маған әр түрлі елдерді еске түсіруге көмектеседі, бұл жазғы ойындарда үлкен жетістіктерге жеткен елдерді айтпағанда. Қарап көріңіз және сіз жыл бойы сіздің отбасыңыз үшін дәмді тағамдар жасауға шабыттанасыз деп үміттенемін.

Милиса Армстронг - ана, аспаз және блоггер. Оның посттарын толығырақ оқыңыз Ас үйдегі мисс.


Олимпиадалық тағамдар ойындарды көруді қызықты етеді

5/1 Бұл фото 10 қаңтарда түсірілген. 2010 ж. Тау шаңғысы үшін шаңғымен спортпен айналысатын спаржа мен ешкі ірімшігі бар спаржа мен алма салатын көрсетеді. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

5/2 Бұл фото 2010 жылдың 3 қаңтарында түсірілген, кремді күркетауық Dijon crostini көрсетеді. Кішкене шанадағы адамға ұқсайтын бұл кремді күркетауық Дижон кростини Олимпиада қаңқасы оқиғасын тамашалау кезінде көңілді. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

4/5 Бұл фото jan түсірілген. 3, 2010 жылы шұжық пен алмаға толтырылған цуккини көрсетіледі. Бұл шұжық пен алма толтырылған цуккиниді қолданып, олимпиадалық ойындарға көңіл-күйді орнатыңыз. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

12 ақпанда басталатын Ванкувердегі қысқы Олимпиада ойындары келесі рецепттерге шабыт берді. Сонымен, тау беткейлеріне бірінші кіреберіспен дайын болыңыз, тау шаңғысын еске түсіретін тамаша салатқа арналған спаржа найза «шаңғыларымен» жұмсақ ақ ешкі ірімшігі.

АСПАРАГУС ЖӘНЕ АЛМА САЛАТЫ ПРОЦИУТО МЕН ЕШКІ СЫРЫМЕН

8 унция бөренесі шевр (ешкі ірімшігі)

8 найза спаржа, түбі кесілген

1 орташа жасыл алма, туралған және өзегі

1/4 кесе ақ бальзам сірке суы

1/4 кесе таза тың зәйтүн майы

1/4 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш

Ешкі ірімшігінің бөренесін төрт бөлікке бөліп, әрқайсысын қызмет көрсететін табаққа салыңыз.

Орташа кастрюльде 3 дюйм суды қайнатыңыз. Найза ашық жасылға дейін және шанышқымен тесілгенде екі -үш минутқа дейін спаржа мен бланш қосыңыз. Пісіруді тоқтату үшін ағызып, суық сумен жабыңыз. Қайта суды төгіп, найзаларды құрғатыңыз.

Ешкі ірімшігінің әр бөлігінде 2 спаржа найза. Әр қабықты ұзындығы бойынша екіге бөліңіз. Процюттоның бір бөлігін алманың төрттен бір бөлігіне орап, ұзындығы қырыққабатпен байлаңыз. Аспарагустың үстіне «шаңғыларды» салыңыз. Төртке қызмет етеді.

Кішкене ыдыста сірке суы, май, тұз, бұрыш, қыша мен балды араластырыңыз. Әр салаттың үстіне себіңіз.

Бір порцияға: 367 калория 248 калория майдан 28 г май (11 г қаныққан, 0 г транс майлар) 37 мг холестерин 16 г көмірсу 16 г ақуыз 3 г талшық 741 мг натрий.

Бұл кростини скелеттік жағдайда болғанындай, алдымен кішкентай шанаға төбеден басымен ұшатын адамдарға ұқсайды. Олар ойындарды тамашалау үшін табаққа тікелей ұшуға рұқсат етіңіз.

CREAMY TURKEY DIJON CROSTINI

12 дюймдік багет, 12 тілімге кесілген

Тұз және ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай

4 унция ірімшік, бөлме температурасы

2 ас қасық Дижон қышасы

4 унция ысталған гастрономен кесілген күркетауық

1 апельсин болгар бұрышы, өзегі бар және 12 тілімге кесілген

Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз.

Нан тілімдерін жиектелген пісіру парағына орналастырыңыз. Нанның үстіне зәйтүн майын тамызыңыз, содан кейін тұз бен бұрыш қосыңыз. Алтынға дейін тост, шамамен 10 минут. Тосттарды пештен алып тастап, суытыңыз.

Сонымен қатар, орташа ыдыста ірімшік пен қыша тегіс болғанша араластырыңыз.

Тосттар салқындаған кезде, олардың әрқайсысына кремді ірімшік қоспасын жағыңыз. Әр бұрыш жолағына бір насыбайгүл жапырағын ораңыз, содан кейін кішкене темекі жасау үшін түйетауық күркетауық тілімін ораңыз. Әр кростинидің үстіне бір темекі қойыңыз. 12 қызмет етеді.

Тостқа: 189 калория Майдан 82 калория 9 г май (3 г қаныққан, 0 г транс майлар) 14 мг холестерин 20 г көмірсу 5 г ақуыз 1 г талшық 416 мг натрий.

Люктің жоғары жылдамдықпен төмен қарай қозғалуын оңай жеткізетін көптеген тағамдар жоқ. Бірақ сіз, ең болмағанда, осы шұжық пен алма толтырылған цуккини шанағымен көңіл көтере аласыз.

ШОСБАҚ ЖӘНЕ АЛМА ҚОСЫЛҒАН ЦУКЧИНИ

1 орташа сары пияз, майдалап туралған

1 орташа сәбіз, ұсақ туралған

1 сабақты балдыркөк, ұсақ туралған

1 шай қасық аскөк тұқымы, ұсақталған (міндетті емес)

4 унция итальяндық шұжық еті, ұсақталған

1 орташа алма, қабығы аршылған, өзегі мен туралған

3 кесе толтырылған нан текшелері

Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.

Үлкен табада орташа биіктікте майды ерітіңіз. Пиязды, сәбізді, балдыркөк пен аскөк тұқымын қосыңыз, содан кейін пияз жұмсақ және мөлдір болғанша қуырыңыз, шамамен бес минут. Шұжық пен алма қосыңыз, содан кейін ет дайын болғанша қуырыңыз, шамамен үш минут.

Толтырманы қосыңыз, содан кейін жақсылап араластырыңыз. Сорпаға құйыңыз, содан кейін жақсылап араластырыңыз. Отты өшіріп, табаны жауып, 10 минутқа қалдырыңыз.

Сонымен қатар, цуккиниді ұзынынан екіге бөліңіз. Қасық немесе қауын -балерді қолданып, әр жартысының тұқымдық ортасын алыңыз, содан кейін оларды жиектелген пісіру парағына немесе үлкен, таяз пісірме табаққа салыңыз.

Әр жартысын жақсылап орап, толтырылған қоспамен толтырыңыз. Цуккини жұмсақ болғанша пісіріңіз, шамамен 20 минут. Сегізге қызмет етеді.

Бір порцияға: 230 калория Майдан 112 калория 13 г май (4 г қаныққан, 0 г транс майлар) 15 мг холестерин 24 г көмірсу 6 г ақуыз 4 г талшық 613 мг натрий.


Олимпиадалық тағамдар ойындарды көруді қызықты етеді

5/1 Бұл фото 10 қаңтарда түсірілген. 2010 ж. Тау шаңғысы үшін шаңғымен спортпен айналысатын спаржа мен ешкі ірімшігі бар спаржа мен алма салатын көрсетеді. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

5/2 Бұл фото 2010 жылдың 3 қаңтарында түсірілген, кремді күркетауық Дижон кростиниді көрсетеді. Кішкене шанадағы адамға ұқсайтын бұл кремді күркетауық Дижон кростини Олимпиада қаңқасы оқиғасын тамашалау кезінде көңілді. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

4/5 Бұл фото jan түсірілген. 3, 2010 жылы шұжық пен алмаға толтырылған цуккини көрсетіледі. Бұл шұжық пен алма толтырылған цуккиниді қолданып, олимпиадалық ойындарға көңіл-күйді орнатыңыз. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

12 ақпанда басталатын Ванкувердегі қысқы Олимпиада ойындары келесі рецепттерге шабыт берді. Сонымен, тау шаңғысын еске түсіретін тамаша ұйымдастырылған салатқа арналған спаржа найза «шаңғыларымен» жұпталған жұмсақ ақ ешкі ірімшігі бар тау бөктеріне шығуға дайын болыңыз.

АСПАРАГУС ЖӘНЕ АЛМА САЛАТЫ ПРОЦИУТО МЕН ЕШКІ СЫРЫМЕН

8 унция бөренесі шевр (ешкі ірімшігі)

8 найза спаржа, түбі кесілген

1 орташа жасыл алма, туралған және өзегі

1/4 кесе ақ бальзам сірке суы

1/4 кесе таза тың зәйтүн майы

1/4 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш

Ешкі ірімшігінің бөренесін төрт бөлікке бөліп, әрқайсысын қызмет көрсететін табаққа салыңыз.

Орташа кастрюльде 3 дюйм суды қайнатыңыз. Найза ашық жасылға дейін және шанышқымен тесілгенде екі -үш минутқа дейін спаржа мен бланш қосыңыз. Пісіруді тоқтату үшін ағызып, суық сумен жабыңыз. Қайта суды төгіп, найзаларды құрғатыңыз.

Ешкі ірімшігінің әр бөлігінде 2 спаржа найза. Әр қабықты ұзынынан екіге бөліңіз. Процюттоның бір бөлігін алманың төрттен бір бөлігіне орап, ұзындығы қырыққабатпен байлаңыз. Аспарагустың үстіне «шаңғыларды» салыңыз. Төртке қызмет етеді.

Кішкене ыдыста сірке суы, май, тұз, бұрыш, қыша мен балды араластырыңыз. Әр салаттың үстіне себіңіз.

Бір порцияға: 367 калория 248 калория майдан 28 г май (11 г қаныққан, 0 г транс майлар) 37 мг холестерин 16 г көмірсу 16 г ақуыз 3 г талшық 741 мг натрий.

Бұл кростини скелеттік жағдайда болғанындай, алдымен кішкентай шанаға төбеден басымен ұшатын адамдарға ұқсайды. Олар ойындарды тамашалау үшін табаққа тікелей ұшуға рұқсат етіңіз.

CREAMY TURKEY DIJON CROSTINI

12 дюймдік багет, 12 тілімге кесілген

Тұз және ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай

4 унция ірімшік, бөлме температурасы

2 ас қасық Дижон қышасы

4 унция ысталған гастрономен кесілген күркетауық

1 апельсин болгар бұрышы, өзегі бар және 12 тілімге кесілген

Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз.

Нан тілімдерін жиектелген пісіру парағына орналастырыңыз. Нанның үстіне зәйтүн майын тамызыңыз, содан кейін тұз бен бұрыш қосыңыз. Алтынға дейін тост, шамамен 10 минут. Тосттарды пештен алып тастап, суытыңыз.

Сонымен қатар, орташа ыдыста ірімшік пен қыша тегіс болғанша араластырыңыз.

Тосттар салқындаған кезде, олардың әрқайсысына кремді ірімшік қоспасын жағыңыз. Әр бұрыш жолағына бір насыбайгүл жапырағын ораңыз, содан кейін кішкене темекі жасау үшін түйетауық түйетауығын ораңыз. Әр кростинидің үстіне бір темекі қойыңыз. 12 қызмет етеді.

Тостқа: 189 калория Майдан 82 калория 9 г май (3 г қаныққан, 0 г транс майлар) 14 мг холестерин 20 г көмірсу 5 г ақуыз 1 г талшық 416 мг натрий.

Люктің жоғары жылдамдықпен төмен қарай қозғалуын оңай жеткізетін көптеген тағамдар жоқ. Бірақ сіз, ең болмағанда, осы шұжық пен алма толтырылған цуккини шанағымен көңіл көтере аласыз.

Шұжық және алма қосылған цуккини

1 орташа сары пияз, майдалап туралған

1 орташа сәбіз, ұсақ туралған

1 сабақты балдыркөк, ұсақ туралған

1 шай қасық аскөк тұқымы, ұсақталған (міндетті емес)

4 унция итальяндық шұжық еті, ұсақталған

1 орташа алма, қабығы аршылған, өзегі мен туралған

3 кесе толтырылған нан текшелері

Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.

Үлкен табада орташа биіктікте майды ерітіңіз. Пиязды, сәбізді, балдыркөк пен аскөк тұқымын қосыңыз, содан кейін пияз жұмсақ және мөлдір болғанша қуырыңыз, шамамен бес минут. Шұжық пен алма қосыңыз, содан кейін ет дайын болғанша қуырыңыз, шамамен үш минут.

Толтырманы қосыңыз, содан кейін жақсылап араластырыңыз. Сорпаға құйыңыз, содан кейін жақсылап араластырыңыз. Отты өшіріп, табаны жауып, 10 минутқа қалдырыңыз.

Сонымен қатар, цуккиниді ұзынынан екіге бөліңіз. Қасық немесе қауын -балерді қолданып, әр жартысының тұқымдық ортасын алыңыз, содан кейін оларды жиектелген пісіру парағына немесе үлкен, таяз пісірме табаққа салыңыз.

Әр жартысын жақсылап орап, толтырылған қоспамен толтырыңыз. Цуккини жұмсақ болғанша пісіріңіз, шамамен 20 минут. Сегізге қызмет етеді.

Бір порцияға: 230 калория Майдан 112 калория 13 г май (4 г қаныққан, 0 г транс майлар) 15 мг холестерин 24 г көмірсу 6 г ақуыз 4 г талшық 613 мг натрий.


Олимпиадалық тағамдар ойындарды көруді қызықты етеді

5/1 Бұл фото 10 қаңтарда түсірілген. 2010 ж. Тау шаңғысы үшін шаңғымен спортпен айналысатын спаржа мен ешкі ірімшігі бар спаржа мен алма салатын көрсетеді. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

5/2 Бұл фото 2010 жылдың 3 қаңтарында түсірілген, кремді күркетауық Dijon crostini көрсетеді. Кішкене шанадағы адамға ұқсайтын бұл кремді күркетауық Дижон кростини Олимпиада қаңқасы оқиғасын тамашалау кезінде көңілді. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

4/5 Бұл фото jan түсірілген. 3, 2010 жылы шұжық пен алмаға толтырылған цуккини көрсетіледі. Бұл шұжық пен алма толтырылған цуккиниді қолданып, олимпиадалық ойындарға көңіл-күйді орнатыңыз. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

12 ақпанда басталатын Ванкувердегі қысқы Олимпиада ойындары келесі рецепттерге шабыт берді. Сонымен, тау шаңғысын еске түсіретін тамаша ұйымдастырылған салатқа арналған спаржа найза «шаңғыларымен» жұпталған жұмсақ ақ ешкі ірімшігі бар тау бөктеріне шығуға дайын болыңыз.

АСПАРАГУС ЖӘНЕ АЛМА САЛАТЫ ПРОЦИУТО МЕН ЕШКІ СЫРЫМЕН

8 унция бөренесі шевр (ешкі ірімшігі)

8 найза спаржа, түбі кесілген

1 орташа жасыл алма, туралған және өзегі

1/4 кесе ақ бальзам сірке суы

1/4 кесе таза тың зәйтүн майы

1/4 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш

Ешкі ірімшігінің бөренесін төрт бөлікке бөліп, әрқайсысын қызмет көрсететін табаққа салыңыз.

Орташа кастрюльде 3 дюйм суды қайнатыңыз. Найза ашық жасылға дейін және шанышқымен тесілгенде екі -үш минутқа дейін спаржа мен бланш қосыңыз. Пісіруді тоқтату үшін ағызып, суық сумен жабыңыз. Қайта суды төгіп, найзаларды құрғатыңыз.

Ешкі ірімшігінің әр бөлігінде 2 спаржа найза. Әр қабықты ұзынынан екіге бөліңіз. Процюттоның бір бөлігін алма төрттен бір бөлікке орап, ұзындығы қырыққабатпен байлаңыз. Аспарагустың үстіне «шаңғыларды» салыңыз. Төртке қызмет етеді.

Кішкене ыдыста сірке суы, май, тұз, бұрыш, қыша мен балды араластырыңыз. Әр салаттың үстіне себіңіз.

Бір порцияға: 367 калория 248 калория майдан 28 г май (11 г қаныққан, 0 г транс майлар) 37 мг холестерин 16 г көмірсу 16 г ақуыз 3 г талшық 741 мг натрий.

Бұл кростини скелеттік жағдайда болғанындай, алдымен кішкентай шанаға төбеден басымен ұшатын адамдарға ұқсайды. Олар ойындарды тамашалау үшін табаққа тікелей ұшуға рұқсат етіңіз.

CREAMY TURKEY DIJON CROSTINI

12 дюймдік багет, 12 тілімге кесілген

Тұз және ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай

4 унция ірімшік, бөлме температурасы

2 ас қасық Дижон қышасы

4 унция ысталған гастрономен кесілген күркетауық

1 апельсин болгар бұрышы, өзегі бар және 12 тілімге кесілген

Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз.

Нан тілімдерін жиектелген пісіру парағына орналастырыңыз. Нанның үстіне зәйтүн майын тамызыңыз, содан кейін тұз бен бұрыш қосыңыз. Алтынға дейін тост, шамамен 10 минут. Тосттарды пештен алып тастап, суытыңыз.

Сонымен қатар, орташа ыдыста ірімшік пен қыша тегіс болғанша араластырыңыз.

Тосттар суыған кезде, олардың әрқайсысына кілегейлі ірімшік қоспасын жағыңыз. Әр бұрыш жолағына бір насыбайгүл жапырағын ораңыз, содан кейін кішкене темекі жасау үшін түйетауық түйетауығын ораңыз. Әр кростинидің үстіне бір темекі қойыңыз. 12 қызмет етеді.

Тостқа: 189 калория 82 калория майдан 9 г май (3 г қаныққан, 0 г транс майлар) 14 мг холестерин 20 г көмірсу 5 г ақуыз 1 г талшық 416 мг натрий.

Люктің жоғары жылдамдықпен төмен қарай қозғалуын оңай жеткізетін көптеген тағамдар жоқ. Бірақ сіз, ең болмағанда, осы шұжық пен алма толтырылған цуккини шанағымен көңіл көтере аласыз.

ШОСБАҚ ЖӘНЕ АЛМА ҚОСЫЛҒАН ЦУКЧИНИ

1 орташа сары пияз, майдалап туралған

1 орташа сәбіз, ұсақ туралған

1 сабақты балдыркөк, ұсақ туралған

1 шай қасық аскөк тұқымы, ұсақталған (міндетті емес)

4 унция итальяндық шұжық еті, ұсақталған

1 орташа алма, қабығы аршылған, өзегі мен туралған

3 кесе толтырылған нан текшелері

Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.

Үлкен табада орташа биіктікте майды ерітіңіз. Пиязды, сәбізді, балдыркөк пен аскөк тұқымын қосыңыз, содан кейін пияз жұмсақ және мөлдір болғанша қуырыңыз, шамамен бес минут. Шұжық пен алма қосыңыз, содан кейін ет дайын болғанша қуырыңыз, шамамен үш минут.

Толтырманы қосыңыз, содан кейін жақсылап араластырыңыз. Сорпаға құйыңыз, содан кейін жақсылап араластырыңыз. Отты өшіріп, табаны жауып, 10 минутқа қалдырыңыз.

Сонымен қатар, цуккиниді ұзынынан екіге бөліңіз. Қасық немесе қауын -балерді қолданып, әр жартысының тұқымдық ортасын алыңыз, содан кейін оларды жиектелген пісіру парағына немесе үлкен, таяз пісірме табаққа салыңыз.

Әр жартысын жақсылап орап, толтырылған қоспамен толтырыңыз. Цуккини жұмсақ болғанша пісіріңіз, шамамен 20 минут. Сегізге қызмет етеді.

Бір порцияға: 230 калория Майдан 112 калория 13 г май (4 г қаныққан, 0 г транс майлар) 15 мг холестерин 24 г көмірсу 6 г ақуыз 4 г талшық 613 мг натрий.


Олимпиадалық тағамдар ойындарды көруді қызықты етеді

5/1 Бұл фото 10 қаңтарда түсірілген. 2010 ж. Тау шаңғысы үшін шаңғымен спортпен айналысатын спаржа мен ешкі ірімшігі бар спаржа мен алма салатын көрсетеді. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

5/2 Бұл фото 2010 жылдың 3 қаңтарында түсірілген, кремді күркетауық Dijon crostini көрсетеді. Кішкене шанадағы адамға ұқсайтын бұл кремді күркетауық Дижон кростини Олимпиада қаңқасы оқиғасын тамашалау кезінде көңілді. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

4/5 Бұл фото jan түсірілген. 3, 2010 жылы шұжық пен алмаға толтырылған цуккини көрсетіледі. Бұл шұжық пен алма толтырылған цуккиниді қолданып, олимпиадалық ойындарға көңіл-күйді орнатыңыз. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

12 ақпанда басталатын Ванкувердегі қысқы Олимпиада ойындары келесі рецепттерге шабыт берді. Сонымен, тау шаңғысын еске түсіретін тамаша ұйымдастырылған салатқа арналған спаржа найза «шаңғыларымен» жұпталған жұмсақ ақ ешкі ірімшігі бар тау бөктеріне шығуға дайын болыңыз.

АСПАРАГУС ЖӘНЕ АЛМА САЛАТЫ ПРОЦИУТО МЕН ЕШКІ СЫРЫМЕН

8 унция бөренесі шевр (ешкі ірімшігі)

8 найза спаржа, түбі кесілген

1 орташа жасыл алма, туралған және өзегі

1/4 кесе ақ бальзам сірке суы

1/4 кесе таза тың зәйтүн майы

1/4 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш

Ешкі ірімшігінің бөренесін төрт бөлікке бөліп, әрқайсысын қызмет көрсететін табаққа салыңыз.

Орташа кастрюльде 3 дюйм суды қайнатыңыз. Найза ашық жасылға дейін және шанышқымен тесілгенде екі -үш минутқа дейін спаржа мен бланш қосыңыз. Пісіруді тоқтату үшін суық суға құйыңыз және жабыңыз. Қайта суды төгіп, найзаларды құрғатыңыз.

Ешкі ірімшігінің әр бөлігінде 2 спаржа найза. Әр қабықты ұзындығы бойынша екіге бөліңіз. Процюттоның бір бөлігін алманың төрттен бір бөлігіне орап, ұзындығы қырыққабатпен байлаңыз. Аспарагустың үстіне «шаңғыларды» салыңыз. Төртке қызмет етеді.

Кішкене ыдыста сірке суы, май, тұз, бұрыш, қыша мен балды араластырыңыз. Әр салаттың үстіне себіңіз.

Бір порцияға: 367 калория 248 калория майдан 28 г май (11 г қаныққан, 0 г транс майлар) 37 мг холестерин 16 г көмірсу 16 г ақуыз 3 г талшық 741 мг натрий.

Бұл кростини скелеттік жағдайда болғанындай, алдымен кішкентай шанаға төбеден басымен ұшатын адамдарға ұқсайды. Олар ойындарды тамашалау үшін табаққа тікелей ұшуға рұқсат етіңіз.

CREAMY TURKEY DIJON CROSTINI

12 дюймдік багет, 12 тілімге кесілген

Тұз және ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай

4 унция ірімшік, бөлме температурасы

2 ас қасық Дижон қышасы

4 унция ысталған гастрономен кесілген күркетауық

1 апельсин болгар бұрышы, өзегі бар және 12 тілімге кесілген

Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз.

Нан тілімдерін жиектелген пісіру парағына орналастырыңыз. Нанның үстіне зәйтүн майын тамызыңыз, содан кейін тұз бен бұрыш қосыңыз. Алтынға дейін тост, шамамен 10 минут. Тосттарды пештен алып тастап, суытыңыз.

Сонымен қатар, орташа ыдыста ірімшік пен қыша тегіс болғанша араластырыңыз.

Тосттар суыған кезде, олардың әрқайсысына кілегейлі ірімшік қоспасын жағыңыз. Әр бұрыш жолағына бір насыбайгүл жапырағын ораңыз, содан кейін кішкене темекі жасау үшін түйетауық түйетауығын ораңыз. Әр кростинидің үстіне бір темекі қойыңыз. 12 қызмет етеді.

Тостқа: 189 калория 82 калория майдан 9 г май (3 г қаныққан, 0 г транс майлар) 14 мг холестерин 20 г көмірсу 5 г ақуыз 1 г талшық 416 мг натрий.

Люктің жоғары жылдамдықпен төмен қарай қозғалуын оңай жеткізетін көптеген тағамдар жоқ. Бірақ сіз, ең болмағанда, осы шұжық пен алма толтырылған цуккини шанағымен көңіл көтере аласыз.

ШОСБАҚ ЖӘНЕ АЛМА ҚОСЫЛҒАН ЦУКЧИНИ

1 орташа сары пияз, майдалап туралған

1 орташа сәбіз, ұсақ туралған

1 сабақты балдыркөк, ұсақ туралған

1 шай қасық аскөк тұқымы, ұсақталған (міндетті емес)

4 унция итальяндық шұжық еті, ұсақталған

1 орташа алма, қабығы аршылған, өзегі мен туралған

3 кесе толтырылған нан текшелері

Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.

Үлкен табада орташа биіктікте майды ерітіңіз. Пиязды, сәбізді, балдыркөк пен аскөк тұқымын қосыңыз, содан кейін пияз жұмсақ және мөлдір болғанша қуырыңыз, шамамен бес минут. Шұжық пен алма қосыңыз, содан кейін ет дайын болғанша қуырыңыз, шамамен үш минут.

Толтырманы қосыңыз, содан кейін жақсылап араластырыңыз. Сорпаға құйыңыз, содан кейін жақсылап араластырыңыз. Отты өшіріп, табаны жауып, 10 минутқа қалдырыңыз.

Сонымен қатар, цуккиниді ұзынынан екіге бөліңіз. Қасық немесе қауын баллерін қолданып, әр жартысының тұқымдық ортасын алыңыз, содан кейін оларды жиектелген пісіру парағына немесе үлкен, таяз пісірме табаққа салыңыз.

Әр жартысын жақсылап орап, толтырылған қоспамен толтырыңыз. Цуккини жұмсақ болғанша пісіріңіз, шамамен 20 минут. Сегізге қызмет етеді.

Бір порцияға: 230 калория Майдан 112 калория 13 г май (4 г қаныққан, 0 г транс майлар) 15 мг холестерин 24 г көмірсу 6 г ақуыз 4 г талшық 613 мг натрий.


Олимпиадалық тағамдар ойындарды көруді қызықты етеді

5/1 Бұл фото 10 қаңтарда түсірілген. 2010 ж. Тау шаңғысы үшін шаңғымен спортпен айналысатын спаржа мен ешкі ірімшігі бар спаржа мен алма салатын көрсетеді. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

5/2 Бұл фото 2010 жылдың 3 қаңтарында түсірілген, кремді күркетауық Dijon crostini көрсетеді. Кішкене шанадағы адамға ұқсайтын бұл кремді күркетауық Дижон кростини Олимпиада қаңқасы оқиғасын тамашалау кезінде көңілді. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

4/5 Бұл фото jan түсірілген. 3, 2010 жылы шұжық пен алмаға толтырылған цуккини көрсетіледі. Бұл шұжық пен алма толтырылған цуккиниді қолданып, олимпиадалық жарыстарға көңіл-күй орнатыңыз. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

12 ақпанда басталатын Ванкувердегі қысқы Олимпиада ойындары келесі рецепттерге шабыт берді. Сонымен, тау шаңғысын еске түсіретін тамаша ұйымдастырылған салатқа арналған спаржа найза «шаңғыларымен» жұпталған жұмсақ ақ ешкі ірімшігі бар тау бөктеріне шығуға дайын болыңыз.

АСПАРАГУСТЫ ЖӘНЕ АЛМА САЛАТЫ ПРОЦИУТТЫ ЖӘНЕ ЕШКІ СЫРЫМЕН

8 унция бөренесі шевр (ешкі ірімшігі)

8 найза спаржа, түбі кесілген

1 орташа жасыл алма, туралған және өзегі

1/4 кесе ақ бальзам сірке суы

1/4 кесе таза тың зәйтүн майы

1/4 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш

Ешкі ірімшігінің бөренесін төрт бөлікке бөліп, әрқайсысын қызмет көрсететін табаққа салыңыз.

Орташа кастрюльде 3 дюйм суды қайнатыңыз. Найза ашық жасылға дейін және шанышқымен тесілгенде екі -үш минутқа дейін спаржа мен бланш қосыңыз. Пісіруді тоқтату үшін ағызып, суық сумен жабыңыз. Қайта суды төгіп, найзаларды құрғатыңыз.

Ешкі ірімшігінің әр бөлігінде 2 спаржа найза. Әр қабықты ұзынынан екіге бөліңіз. Процюттоның бір бөлігін алма төрттен бір бөлікке орап, ұзындығы қырыққабатпен байлаңыз. Аспарагустың үстіне «шаңғыларды» салыңыз. Төртке қызмет етеді.

Кішкене ыдыста сірке суы, май, тұз, бұрыш, қыша мен балды араластырыңыз. Әр салаттың үстіне себіңіз.

Бір порцияға: 367 калория 248 калория майдан 28 г май (11 г қаныққан, 0 г транс майлар) 37 мг холестерин 16 г көмірсу 16 г ақуыз 3 г талшық 741 мг натрий.

Бұл кростини скелеттік жағдайда болғанындай, алдымен кішкентай шанадағы төбеден басымен ұшатын адамдарға ұқсайды. Олар ойындарды тамашалау үшін табаққа тікелей ұшуға рұқсат етіңіз.

CREAMY TURKEY DIJON CROSTINI

12 дюймдік багет, 12 тілімге кесілген

Тұз және ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай

4 унция ірімшік, бөлме температурасы

2 ас қасық Дижон қышасы

4 унция ысталған гастрономен кесілген күркетауық

1 апельсин болгар бұрышы, өзегі бар және 12 тілімге кесілген

Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз.

Нан тілімдерін жиектелген пісіру парағына орналастырыңыз. Нанның үстіне зәйтүн майын тамызыңыз, содан кейін тұз бен бұрыш қосыңыз. Алтынға дейін тост, шамамен 10 минут. Тосттарды пештен шығарып, салқындату үшін жағына қойыңыз.

Сонымен қатар, орташа ыдыста ірімшік пен қыша тегіс болғанша араластырыңыз.

Тосттар суыған кезде, олардың әрқайсысына кілегейлі ірімшік қоспасын жағыңыз. Әр бұрыш жолағына бір насыбайгүл жапырағын ораңыз, содан кейін кішкене темекі жасау үшін түйетауық түйетауығын ораңыз. Әр кростинидің үстіне бір темекі қойыңыз. 12 қызмет етеді.

Тостқа: 189 калория Майдан 82 калория 9 г май (3 г қаныққан, 0 г транс майлар) 14 мг холестерин 20 г көмірсу 5 г ақуыз 1 г талшық 416 мг натрий.

Люктің жоғары жылдамдықпен төмен қарай қозғалуын оңай жеткізетін көптеген тағамдар жоқ. Бірақ сіз, ең болмағанда, осы шұжық пен алма толтырылған цуккини шанағымен көңіл көтере аласыз.

ШОСБАҚ ЖӘНЕ АЛМА ҚОСЫЛҒАН ЦУКЧИНИ

1 орташа сары пияз, майдалап туралған

1 орташа сәбіз, ұсақ туралған

1 сабақты балдыркөк, ұсақ туралған

1 шай қасық аскөк тұқымы, ұсақталған (міндетті емес)

4 унция итальяндық шұжық еті, ұсақталған

1 орташа алма, қабығы аршылған, өзегі мен туралған

3 кесе толтырылған нан текшелері

Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.

Үлкен табада орташа биіктікте майды ерітіңіз. Пиязды, сәбізді, балдыркөк пен аскөк тұқымын қосыңыз, содан кейін пияз жұмсақ және мөлдір болғанша қуырыңыз, шамамен бес минут. Шұжық пен алма қосыңыз, содан кейін ет дайын болғанша қуырыңыз, шамамен үш минут.

Толтырманы қосыңыз, содан кейін жақсылап араластырыңыз. Сорпаға құйыңыз, содан кейін жақсылап араластырыңыз. Отты өшіріп, табаны жауып, 10 минутқа қалдырыңыз.

Сонымен қатар, цуккиниді ұзынынан екіге бөліңіз. Қасық немесе қауын -балерді қолданып, әр жартысының тұқымдық ортасын алыңыз, содан кейін оларды жиектелген пісіру парағына немесе үлкен, таяз пісірме табаққа салыңыз.

Әр жартысын жақсылап орап, толтырылған қоспамен толтырыңыз. Цуккини жұмсақ болғанша пісіріңіз, шамамен 20 минут. Сегізге қызмет етеді.

Бір порцияға: 230 калория Майдан 112 калория 13 г май (4 г қаныққан, 0 г транс майлар) 15 мг холестерин 24 г көмірсу 6 г ақуыз 4 г талшық 613 мг натрий.


Олимпиадалық тағамдар ойындарды көруді қызықты етеді

5/1 Бұл фото 10 қаңтарда түсірілген. 2010 ж. Тау шаңғысы үшін шаңғымен спортпен айналысатын спаржа мен ешкі ірімшігі бар спаржа мен алма салатын көрсетеді. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

5/2 Бұл фото 2010 жылдың 3 қаңтарында түсірілген, кремді күркетауық Dijon crostini көрсетеді. Кішкене шанадағы адамға ұқсайтын бұл кремді күркетауық Дижон кростини Олимпиада қаңқасы оқиғасын тамашалау кезінде көңілді. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

4/5 Бұл фото jan түсірілген. 3, 2010 жылы шұжық пен алмаға толтырылған цуккини көрсетіледі. Бұл шұжық пен алма толтырылған цуккиниді қолданып, олимпиадалық жарыстарға көңіл-күй орнатыңыз. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

12 ақпанда басталатын Ванкувердегі қысқы Олимпиада ойындары келесі рецепттерге шабыт берді. Сонымен, тау беткейлеріне бірінші кіреберіспен дайын болыңыз, тау шаңғысын еске түсіретін тамаша салатқа арналған спаржа найза «шаңғыларымен» жұмсақ ақ ешкі ірімшігі.

АСПАРАГУСТЫ ЖӘНЕ АЛМА САЛАТЫ ПРОЦИУТТЫ ЖӘНЕ ЕШКІ СЫРЫМЕН

8 унция бөренесі шевр (ешкі ірімшігі)

8 найза спаржа, түбі кесілген

1 орташа жасыл алма, туралған және өзегі

1/4 кесе ақ бальзам сірке суы

1/4 кесе таза тың зәйтүн майы

1/4 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш

Ешкі ірімшігінің бөренесін төрт бөлікке бөліп, әрқайсысын қызмет көрсететін табаққа салыңыз.

Орташа кастрюльде 3 дюйм суды қайнатыңыз. Найза ашық жасылға дейін және шанышқымен тесілгенде екі -үш минутқа дейін спаржа мен бланш қосыңыз. Пісіруді тоқтату үшін ағызып, суық сумен жабыңыз. Қайта суды төгіп, найзаларды құрғатыңыз.

Ешкі ірімшігінің әр бөлігінде 2 спаржа найза. Әр қабықты ұзындығы бойынша екіге бөліңіз. Процюттоның бір бөлігін алманың төрттен бір бөлігіне орап, ұзындығы қырыққабатпен байлаңыз. Аспарагустың үстіне «шаңғыларды» салыңыз. Төртке қызмет етеді.

Кішкене ыдыста сірке суы, май, тұз, бұрыш, қыша мен балды араластырыңыз. Әр салаттың үстіне себіңіз.

Бір порцияға: 367 калория 248 калория майдан 28 г май (11 г қаныққан, 0 г транс майлар) 37 мг холестерин 16 г көмірсу 16 г ақуыз 3 г талшық 741 мг натрий.

Бұл кростини скелеттік жағдайда болғанындай, алдымен кішкентай шанаға төбеден басымен ұшатын адамдарға ұқсайды. Олар ойындарды тамашалау үшін табаққа тікелей ұшуға рұқсат етіңіз.

CREAMY TURKEY DIJON CROSTINI

12 дюймдік багет, 12 тілімге кесілген

Тұз және ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай

4 унция ірімшік, бөлме температурасы

2 ас қасық Дижон қышасы

4 унция ысталған гастрономен кесілген күркетауық

1 апельсин болгар бұрышы, өзегі бар және 12 тілімге кесілген

Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз.

Нан тілімдерін жиектелген пісіру парағына орналастырыңыз. Нанның үстіне зәйтүн майын тамызыңыз, содан кейін тұз бен бұрыш қосыңыз. Алтынға дейін тост, шамамен 10 минут. Тосттарды пештен шығарып, салқындату үшін жағына қойыңыз.

Сонымен қатар, орташа ыдыста ірімшік пен қыша тегіс болғанша араластырыңыз.

Тосттар суыған кезде, олардың әрқайсысына кілегейлі ірімшік қоспасын жағыңыз. Әр бұрыш жолағына бір насыбайгүл жапырағын ораңыз, содан кейін кішкене темекі жасау үшін түйетауық күркетауық тілімін ораңыз. Әр кростинидің үстіне бір темекі қойыңыз. 12 қызмет етеді.

Тостқа: 189 калория 82 калория майдан 9 г май (3 г қаныққан, 0 г транс майлар) 14 мг холестерин 20 г көмірсу 5 г ақуыз 1 г талшық 416 мг натрий.

Люктің жоғары жылдамдықпен төмен қарай қозғалуын оңай жеткізетін көптеген тағамдар жоқ. Бірақ сіз, ең болмағанда, осы шұжық пен алма толтырылған цуккини шанағымен көңіл көтере аласыз.

ШОСБАҚ ЖӘНЕ АЛМА ҚОСЫЛҒАН ЦУКЧИНИ

1 орташа сары пияз, майдалап туралған

1 орташа сәбіз, ұсақ туралған

1 сабақты балдыркөк, ұсақ туралған

1 шай қасық аскөк тұқымы, ұсақталған (міндетті емес)

4 унция итальяндық шұжық еті, ұсақталған

1 орташа алма, қабығы аршылған, өзегі мен туралған

3 кесе толтырылған нан текшелері

Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.

Үлкен табада орташа биіктікте майды ерітіңіз. Пиязды, сәбізді, балдыркөк пен аскөк тұқымын қосыңыз, содан кейін пияз жұмсақ және мөлдір болғанша қуырыңыз, шамамен бес минут. Шұжық пен алма қосыңыз, содан кейін ет дайын болғанша қуырыңыз, шамамен үш минут.

Толтырманы қосыңыз, содан кейін жақсылап араластырыңыз. Сорпаға құйыңыз, содан кейін жақсылап араластырыңыз. Отты өшіріп, табаны жауып, 10 минутқа қалдырыңыз.

Сонымен қатар, цуккиниді ұзынынан екіге бөліңіз. Қасық немесе қауын -балерді қолданып, әр жартысының тұқымдық ортасын алыңыз, содан кейін оларды жиектелген пісіру парағына немесе үлкен, таяз пісірме табаққа салыңыз.

Әр жартысын жақсылап орап, толтырылған қоспамен толтырыңыз. Цуккини жұмсақ болғанша пісіріңіз, шамамен 20 минут. Сегізге қызмет етеді.

Бір порцияға: 230 калория Майдан 112 калория 13 г май (4 г қаныққан, 0 г транс майлар) 15 мг холестерин 24 г көмірсу 6 г ақуыз 4 г талшық 613 мг натрий.


Олимпиадалық тағамдар ойындарды көруді қызықты етеді

5/1 Бұл фото 10 қаңтарда түсірілген. 2010 ж. Тау шаңғысы үшін шаңғымен спортпен айналысатын спаржа мен ешкі ірімшігі бар спаржа мен алма салатын көрсетеді. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

5/2 Бұл фото 2010 жылдың 3 қаңтарында түсірілген, кремді күркетауық Dijon crostini көрсетеді. Кішкене шанадағы адамға ұқсайтын бұл кремді күркетауық Дижон кростини Олимпиада қаңқасы оқиғасын тамашалау кезінде көңілді. (AP фотосуреті/Ларри Кроу) Ларри Кроу/БАСҚАРМАЛЫ БАСПАСӨЗ Show More Show Less

4/5 Бұл фото jan түсірілген. 3, 2010 shows sausage and apple-stuffed zucchini. Try these sausage and apple-stuffed zucchini to set the mood for the Olympic luge events. (AP Photo/Larry Crowe) Larry Crowe/ASSOCIATED PRESS Show More Show Less

The winter Olympic games in Vancouver, starting Feb. 12, have inspired the following recipes. So, get ready to hit the slopes with the first entry, a mountain of soft white goat cheese paired with asparagus spear "skis" that makes for a fine arranged salad reminiscent of Alpine skiing.

ASPARAGUS AND APPLE SALAD WITH PROSCIUTTO AND GOAT CHEESE

8-ounce log chevre (goat cheese)

8 spears asparagus, bottoms trimmed

1 medium green apple, quartered and cored

1/4 cup white balsamic vinegar

1/4 кесе таза тың зәйтүн майы

1/4 teaspoon ground black pepper

Cut the log of goat cheese into quarters, arranging each on a serving plate.

In a medium saucepan over high, bring 3 inches of water to a boil. Add the asparagus and blanch until the spears are bright green and just tender when pierced with a fork, two to three minutes. Drain and cover in cold water to stop the cooking. Drain again, and dry the spears.

Lean 2 asparagus spears on each portion of goat cheese. Cut each scallion in half lengthwise. Wrap a slice of prosciutto around a quarter of apple and tie with a length of scallion. Place on top of the asparagus "skis." Serves four.

In a small bowl, whisk together the vinegar, oil, salt, pepper, mustard and honey. Drizzle over each salad.

Per serving: 367 calories 248 calories from fat 28 g fat (11 g saturated, 0 g trans fats) 37 mg cholesterol 16 g carbohydrate 16 g protein 3 g fiber 741 mg sodium.

These crostini resemble people flying head first down a hill on a tiny sled, as happens in the skeleton event. Let them fly right onto a platter for chowing while watching the games.

CREAMY TURKEY DIJON CROSTINI

12-inch baguette, cut into 12 slices

Salt and ground black pepper, to taste

4 ounces cream cheese, room temperature

2 tablespoons Dijon mustard

4 ounces smoked deli-sliced turkey

1 orange bell pepper, cored and cut into 12 slices

Heat the oven to 375 degrees.

Arrange the bread slices on a rimmed baking sheet. Drizzle the olive oil over the bread, then season with salt and pepper. Toast until just golden, about 10 minutes. Remove the toasts from the oven and set aside to cool.

Meanwhile, in a medium bowl mix together the cream cheese and mustard until smooth.

When the toasts have cooled, spread each with a bit of the cream cheese mixture. Wrap one basil leaf around each pepper strip, then wrap a slice of deli turkey around that to make little cigars. Place one cigar on top of each crostini. Serves 12.

Per toast: 189 calories 82 calories from fat 9 g fat (3 g saturated, 0 g trans fats) 14 mg cholesterol 20 g carbohydrate 5 g protein 1 g fiber 416 mg sodium.

There aren't a whole lot of foods that easily convey the high-speed downhill thrills of the luge. But you can at least get in the mood with these sausage and apple-stuffed zucchini sleds.

SAUSAGE AND APPLE-STUFFED ZUCCHINI

1 medium yellow onion, finely diced

1 medium carrot, finely diced

1 stalk celery, finely diced

1 teaspoon fennel seeds, crushed (optional)

4 ounces Italian sausage meat, crumbled

1 medium apple, peeled, cored and diced

3 cups stuffing-mix bread cubes

Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.

In a large saute pan over medium-high, melt the butter. Add the onion, carrot, celery and fennel seeds, then saute until the onion is tender and transparent, about five minutes. Add the sausage and apple, then saute until the meat is cooked through, about three minutes.

Add the stuffing, then mix well. Drizzle in the broth, then mix well. Turn off the heat, cover the pan and let sit for 10 minutes.

Meanwhile, slice the zucchini in half lengthwise. Use a spoon or melon baller to scrape out the seedy center of each half, then arrange them on a rimmed baking sheet or in a large, shallow baking dish.

Fill each half with the stuffing mixture, packing it well. Bake until the zucchini are tender, about 20 minutes. Serves eight.

Per serving: 230 calories 112 calories from fat 13 g fat (4 g saturated, 0 g trans fats) 15 mg cholesterol 24 g carbohydrate 6 g protein 4 g fiber 613 mg sodium.


Olympic-inspired snacks make watching the games more fun

1 of 5 This photo taken Jan. 10. 2010 shows an arranged asparagus and apple salad with prosciutto and goat cheese sporting a pair of skis in a nod to alpine skiing. (AP Photo/Larry Crowe) Larry Crowe/ASSOCIATED PRESS Show More Show Less

2 of 5 This photo taken Jan. 3, 2010 shows a creamy turkey Dijon crostini . Looking like a person on a tiny sled these creamy turkey Dijon crostini are fun while watching the Olympic skeleton event. (AP Photo/Larry Crowe) Larry Crowe/ASSOCIATED PRESS Show More Show Less

4 of 5 This photo taken jan. 3, 2010 shows sausage and apple-stuffed zucchini. Try these sausage and apple-stuffed zucchini to set the mood for the Olympic luge events. (AP Photo/Larry Crowe) Larry Crowe/ASSOCIATED PRESS Show More Show Less

The winter Olympic games in Vancouver, starting Feb. 12, have inspired the following recipes. So, get ready to hit the slopes with the first entry, a mountain of soft white goat cheese paired with asparagus spear "skis" that makes for a fine arranged salad reminiscent of Alpine skiing.

ASPARAGUS AND APPLE SALAD WITH PROSCIUTTO AND GOAT CHEESE

8-ounce log chevre (goat cheese)

8 spears asparagus, bottoms trimmed

1 medium green apple, quartered and cored

1/4 cup white balsamic vinegar

1/4 кесе таза тың зәйтүн майы

1/4 teaspoon ground black pepper

Cut the log of goat cheese into quarters, arranging each on a serving plate.

In a medium saucepan over high, bring 3 inches of water to a boil. Add the asparagus and blanch until the spears are bright green and just tender when pierced with a fork, two to three minutes. Drain and cover in cold water to stop the cooking. Drain again, and dry the spears.

Lean 2 asparagus spears on each portion of goat cheese. Cut each scallion in half lengthwise. Wrap a slice of prosciutto around a quarter of apple and tie with a length of scallion. Place on top of the asparagus "skis." Serves four.

In a small bowl, whisk together the vinegar, oil, salt, pepper, mustard and honey. Drizzle over each salad.

Per serving: 367 calories 248 calories from fat 28 g fat (11 g saturated, 0 g trans fats) 37 mg cholesterol 16 g carbohydrate 16 g protein 3 g fiber 741 mg sodium.

These crostini resemble people flying head first down a hill on a tiny sled, as happens in the skeleton event. Let them fly right onto a platter for chowing while watching the games.

CREAMY TURKEY DIJON CROSTINI

12-inch baguette, cut into 12 slices

Salt and ground black pepper, to taste

4 ounces cream cheese, room temperature

2 tablespoons Dijon mustard

4 ounces smoked deli-sliced turkey

1 orange bell pepper, cored and cut into 12 slices

Heat the oven to 375 degrees.

Arrange the bread slices on a rimmed baking sheet. Drizzle the olive oil over the bread, then season with salt and pepper. Toast until just golden, about 10 minutes. Remove the toasts from the oven and set aside to cool.

Meanwhile, in a medium bowl mix together the cream cheese and mustard until smooth.

When the toasts have cooled, spread each with a bit of the cream cheese mixture. Wrap one basil leaf around each pepper strip, then wrap a slice of deli turkey around that to make little cigars. Place one cigar on top of each crostini. Serves 12.

Per toast: 189 calories 82 calories from fat 9 g fat (3 g saturated, 0 g trans fats) 14 mg cholesterol 20 g carbohydrate 5 g protein 1 g fiber 416 mg sodium.

There aren't a whole lot of foods that easily convey the high-speed downhill thrills of the luge. But you can at least get in the mood with these sausage and apple-stuffed zucchini sleds.

SAUSAGE AND APPLE-STUFFED ZUCCHINI

1 medium yellow onion, finely diced

1 medium carrot, finely diced

1 stalk celery, finely diced

1 teaspoon fennel seeds, crushed (optional)

4 ounces Italian sausage meat, crumbled

1 medium apple, peeled, cored and diced

3 cups stuffing-mix bread cubes

Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.

In a large saute pan over medium-high, melt the butter. Add the onion, carrot, celery and fennel seeds, then saute until the onion is tender and transparent, about five minutes. Add the sausage and apple, then saute until the meat is cooked through, about three minutes.

Add the stuffing, then mix well. Drizzle in the broth, then mix well. Turn off the heat, cover the pan and let sit for 10 minutes.

Meanwhile, slice the zucchini in half lengthwise. Use a spoon or melon baller to scrape out the seedy center of each half, then arrange them on a rimmed baking sheet or in a large, shallow baking dish.

Fill each half with the stuffing mixture, packing it well. Bake until the zucchini are tender, about 20 minutes. Serves eight.

Per serving: 230 calories 112 calories from fat 13 g fat (4 g saturated, 0 g trans fats) 15 mg cholesterol 24 g carbohydrate 6 g protein 4 g fiber 613 mg sodium.


Olympic-inspired snacks make watching the games more fun

1 of 5 This photo taken Jan. 10. 2010 shows an arranged asparagus and apple salad with prosciutto and goat cheese sporting a pair of skis in a nod to alpine skiing. (AP Photo/Larry Crowe) Larry Crowe/ASSOCIATED PRESS Show More Show Less

2 of 5 This photo taken Jan. 3, 2010 shows a creamy turkey Dijon crostini . Looking like a person on a tiny sled these creamy turkey Dijon crostini are fun while watching the Olympic skeleton event. (AP Photo/Larry Crowe) Larry Crowe/ASSOCIATED PRESS Show More Show Less

4 of 5 This photo taken jan. 3, 2010 shows sausage and apple-stuffed zucchini. Try these sausage and apple-stuffed zucchini to set the mood for the Olympic luge events. (AP Photo/Larry Crowe) Larry Crowe/ASSOCIATED PRESS Show More Show Less

The winter Olympic games in Vancouver, starting Feb. 12, have inspired the following recipes. So, get ready to hit the slopes with the first entry, a mountain of soft white goat cheese paired with asparagus spear "skis" that makes for a fine arranged salad reminiscent of Alpine skiing.

ASPARAGUS AND APPLE SALAD WITH PROSCIUTTO AND GOAT CHEESE

8-ounce log chevre (goat cheese)

8 spears asparagus, bottoms trimmed

1 medium green apple, quartered and cored

1/4 cup white balsamic vinegar

1/4 кесе таза тың зәйтүн майы

1/4 teaspoon ground black pepper

Cut the log of goat cheese into quarters, arranging each on a serving plate.

In a medium saucepan over high, bring 3 inches of water to a boil. Add the asparagus and blanch until the spears are bright green and just tender when pierced with a fork, two to three minutes. Drain and cover in cold water to stop the cooking. Drain again, and dry the spears.

Lean 2 asparagus spears on each portion of goat cheese. Cut each scallion in half lengthwise. Wrap a slice of prosciutto around a quarter of apple and tie with a length of scallion. Place on top of the asparagus "skis." Serves four.

In a small bowl, whisk together the vinegar, oil, salt, pepper, mustard and honey. Drizzle over each salad.

Per serving: 367 calories 248 calories from fat 28 g fat (11 g saturated, 0 g trans fats) 37 mg cholesterol 16 g carbohydrate 16 g protein 3 g fiber 741 mg sodium.

These crostini resemble people flying head first down a hill on a tiny sled, as happens in the skeleton event. Let them fly right onto a platter for chowing while watching the games.

CREAMY TURKEY DIJON CROSTINI

12-inch baguette, cut into 12 slices

Salt and ground black pepper, to taste

4 ounces cream cheese, room temperature

2 tablespoons Dijon mustard

4 ounces smoked deli-sliced turkey

1 orange bell pepper, cored and cut into 12 slices

Heat the oven to 375 degrees.

Arrange the bread slices on a rimmed baking sheet. Drizzle the olive oil over the bread, then season with salt and pepper. Toast until just golden, about 10 minutes. Remove the toasts from the oven and set aside to cool.

Meanwhile, in a medium bowl mix together the cream cheese and mustard until smooth.

When the toasts have cooled, spread each with a bit of the cream cheese mixture. Wrap one basil leaf around each pepper strip, then wrap a slice of deli turkey around that to make little cigars. Place one cigar on top of each crostini. Serves 12.

Per toast: 189 calories 82 calories from fat 9 g fat (3 g saturated, 0 g trans fats) 14 mg cholesterol 20 g carbohydrate 5 g protein 1 g fiber 416 mg sodium.

There aren't a whole lot of foods that easily convey the high-speed downhill thrills of the luge. But you can at least get in the mood with these sausage and apple-stuffed zucchini sleds.

SAUSAGE AND APPLE-STUFFED ZUCCHINI

1 medium yellow onion, finely diced

1 medium carrot, finely diced

1 stalk celery, finely diced

1 teaspoon fennel seeds, crushed (optional)

4 ounces Italian sausage meat, crumbled

1 medium apple, peeled, cored and diced

3 cups stuffing-mix bread cubes

Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.

In a large saute pan over medium-high, melt the butter. Add the onion, carrot, celery and fennel seeds, then saute until the onion is tender and transparent, about five minutes. Add the sausage and apple, then saute until the meat is cooked through, about three minutes.

Add the stuffing, then mix well. Drizzle in the broth, then mix well. Turn off the heat, cover the pan and let sit for 10 minutes.

Meanwhile, slice the zucchini in half lengthwise. Use a spoon or melon baller to scrape out the seedy center of each half, then arrange them on a rimmed baking sheet or in a large, shallow baking dish.

Fill each half with the stuffing mixture, packing it well. Bake until the zucchini are tender, about 20 minutes. Serves eight.

Per serving: 230 calories 112 calories from fat 13 g fat (4 g saturated, 0 g trans fats) 15 mg cholesterol 24 g carbohydrate 6 g protein 4 g fiber 613 mg sodium.


Olympic-inspired snacks make watching the games more fun

1 of 5 This photo taken Jan. 10. 2010 shows an arranged asparagus and apple salad with prosciutto and goat cheese sporting a pair of skis in a nod to alpine skiing. (AP Photo/Larry Crowe) Larry Crowe/ASSOCIATED PRESS Show More Show Less

2 of 5 This photo taken Jan. 3, 2010 shows a creamy turkey Dijon crostini . Looking like a person on a tiny sled these creamy turkey Dijon crostini are fun while watching the Olympic skeleton event. (AP Photo/Larry Crowe) Larry Crowe/ASSOCIATED PRESS Show More Show Less

4 of 5 This photo taken jan. 3, 2010 shows sausage and apple-stuffed zucchini. Try these sausage and apple-stuffed zucchini to set the mood for the Olympic luge events. (AP Photo/Larry Crowe) Larry Crowe/ASSOCIATED PRESS Show More Show Less

The winter Olympic games in Vancouver, starting Feb. 12, have inspired the following recipes. So, get ready to hit the slopes with the first entry, a mountain of soft white goat cheese paired with asparagus spear "skis" that makes for a fine arranged salad reminiscent of Alpine skiing.

ASPARAGUS AND APPLE SALAD WITH PROSCIUTTO AND GOAT CHEESE

8-ounce log chevre (goat cheese)

8 spears asparagus, bottoms trimmed

1 medium green apple, quartered and cored

1/4 cup white balsamic vinegar

1/4 кесе таза тың зәйтүн майы

1/4 teaspoon ground black pepper

Cut the log of goat cheese into quarters, arranging each on a serving plate.

In a medium saucepan over high, bring 3 inches of water to a boil. Add the asparagus and blanch until the spears are bright green and just tender when pierced with a fork, two to three minutes. Drain and cover in cold water to stop the cooking. Drain again, and dry the spears.

Lean 2 asparagus spears on each portion of goat cheese. Cut each scallion in half lengthwise. Wrap a slice of prosciutto around a quarter of apple and tie with a length of scallion. Place on top of the asparagus "skis." Serves four.

In a small bowl, whisk together the vinegar, oil, salt, pepper, mustard and honey. Drizzle over each salad.

Per serving: 367 calories 248 calories from fat 28 g fat (11 g saturated, 0 g trans fats) 37 mg cholesterol 16 g carbohydrate 16 g protein 3 g fiber 741 mg sodium.

These crostini resemble people flying head first down a hill on a tiny sled, as happens in the skeleton event. Let them fly right onto a platter for chowing while watching the games.

CREAMY TURKEY DIJON CROSTINI

12-inch baguette, cut into 12 slices

Salt and ground black pepper, to taste

4 ounces cream cheese, room temperature

2 tablespoons Dijon mustard

4 ounces smoked deli-sliced turkey

1 orange bell pepper, cored and cut into 12 slices

Heat the oven to 375 degrees.

Arrange the bread slices on a rimmed baking sheet. Drizzle the olive oil over the bread, then season with salt and pepper. Toast until just golden, about 10 minutes. Remove the toasts from the oven and set aside to cool.

Meanwhile, in a medium bowl mix together the cream cheese and mustard until smooth.

When the toasts have cooled, spread each with a bit of the cream cheese mixture. Wrap one basil leaf around each pepper strip, then wrap a slice of deli turkey around that to make little cigars. Place one cigar on top of each crostini. Serves 12.

Per toast: 189 calories 82 calories from fat 9 g fat (3 g saturated, 0 g trans fats) 14 mg cholesterol 20 g carbohydrate 5 g protein 1 g fiber 416 mg sodium.

There aren't a whole lot of foods that easily convey the high-speed downhill thrills of the luge. But you can at least get in the mood with these sausage and apple-stuffed zucchini sleds.

SAUSAGE AND APPLE-STUFFED ZUCCHINI

1 medium yellow onion, finely diced

1 medium carrot, finely diced

1 stalk celery, finely diced

1 teaspoon fennel seeds, crushed (optional)

4 ounces Italian sausage meat, crumbled

1 medium apple, peeled, cored and diced

3 cups stuffing-mix bread cubes

Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.

In a large saute pan over medium-high, melt the butter. Add the onion, carrot, celery and fennel seeds, then saute until the onion is tender and transparent, about five minutes. Add the sausage and apple, then saute until the meat is cooked through, about three minutes.

Add the stuffing, then mix well. Drizzle in the broth, then mix well. Turn off the heat, cover the pan and let sit for 10 minutes.

Meanwhile, slice the zucchini in half lengthwise. Use a spoon or melon baller to scrape out the seedy center of each half, then arrange them on a rimmed baking sheet or in a large, shallow baking dish.

Fill each half with the stuffing mixture, packing it well. Bake until the zucchini are tender, about 20 minutes. Serves eight.

Per serving: 230 calories 112 calories from fat 13 g fat (4 g saturated, 0 g trans fats) 15 mg cholesterol 24 g carbohydrate 6 g protein 4 g fiber 613 mg sodium.


Бейнені қараңыз: DARYN ONLINE Олимпиаданы ұялы телефон арқылы тапсыру (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Mazragore

    Әрине. Мен айтылғандардың бәрімен келісемін. Біз бұл сұрақты қарастырамыз.

  2. Tully

    Келісемін, өте күлкілі пікір

  3. Rock

    Керемет сөз тіркесі және уақытылы

  4. Echoid

    Қызықты сәт

  5. Shakakinos

    Мүмкін емес. Бұл мүмкін емес сияқты.

  6. Elye

    The entertaining information

  7. Vudoramar

    Бұл жерде бір нәрсе бар. Got it, thanks for the explanation.

  8. Vudolabar

    Сіз қателесесіз. Мен сенімдімін. Мен оны дәлелдей аламын.



Хабарлама жазыңыз