" /> " />
Жаңа рецепттер

Ысталған картоп

Ысталған картоп


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Зире майы қосылған сополин пиязы. « /> Сары май тұздығы бар циполлин пиязы.» />

Құрамы

  • 1 фунт кішкентай Юкон Голд немесе картоп
  • Кошер тұзы, жаңа ұнтақталған бұрыш

Арнайы жабдықтар

  • Темекі шегуге арналған ағаш кесектері немесе кесектері; егер газ гриль қолданылса, ағаш чиптері үшін темекі шегуге арналған қорап

Рецепт дайындау

  • Орташа жоғары жанама ыстыққа гриль дайындаңыз (көмір гриль үшін, грильдің бір жағында көмір көмірі; газ грильінде бір немесе екі оттықты өшіріңіз). Көмір грильін қолданған кезде көмірдің үстіне бірнеше ағаш үгіндісін себіңіз немесе темекі шегетін қорапқа салыңыз, ал газ грильін қолдансаңыз тікелей отқа қойыңыз.

  • Картоп пен майды орташа табаққа салыңыз; тұз бен бұрыш қосып дәмдеңіз. Картопты жанама отқа қойыңыз және гриль қақпағын жабыңыз, мүмкіндігінше жоғарғы саңылауды картоптың үстіне қойыңыз. Түтін картоп, кейде бұрылып, шанышқыға дейін, 45-60 минут. Табаққа салыңыз да, сәл суытыңыз. Қажет болса, картоптың барлығын немесе бір бөлігін жыртып алыңыз.

, Кристофер Тестани суреттері

Тамақтану мазмұны

Калориялар (ккал) 140 Май (г) 2 Қаныққан май (г) 0 Холестерин (мг) 0 Көмірсулар (г) 31 Диеталық талшық (г) 3 Жалпы қант (г) 0 Ақуыз (г) 3 Натрий (мг) 55 Шолу бөлімі

  • 2 фунт ұсақ картоп
  • 1 ас қасық өсімдік майы
  • 2 ас қасық косер тұзы
  • 3 ас қасық құрғақ барбекю
  • Дәмдеуіштер, қызмет ету үшін

Темекі шегетін адамды 225 градусқа дейін қыздырыңыз.

Картопты салқын суда жақсылап жуыңыз. Оларды қағаз сүлгімен жақсылап құрғатыңыз.

Картопты өсімдік майының жұқа қабатына жағыңыз, олардың жақсы және біркелкі жабылғанына көз жеткізіңіз.

Үлкен араластыратын ыдыста картопты біркелкі косер тұзымен және барбекюмен сүртіңіз.

Картопты бір табақша табаққа салыңыз. Картопты кем дегенде бір сағат бойы ыстаңыз, содан кейін әр 20 минут сайын дайын болғанша тексеріңіз. Олар жұмсақ болған кезде жасалады және саусақтарыңызбен қысқанда оңай құлап кетеді.

Өз қалауыңыз бойынша дәмдеуіштермен қызмет етіңіз. Maple Block Meat Co тобы крем фрейш, испель бұрышы мен жаңа пияз қоспасын ұсынады.


Екі рет ысталған пісірілген картоп

Бұлар деп аталады екі рет пісірілген картоп ысталған өйткені сіз оларды темекі шегушіге (немесе бұл үшін кез келген жылу көзіне) пісіресіз, оларды екіге бөліп, ішін шығарып, араластырыңыз. менің түпнұсқалық сүргім (Формуланы мына жерден сатып алыңыз | Бөтелкеге ​​сүртіңіз), бекон, қаймақ ірімшігі, жалапенос және т.б., үгітілген ірімшікті қайтадан картоп қабығына салыңыз да, ірімшік үстінде ерігенше пісіріңіз.

Олар темекі шегушіде екі рет пісіріледі, сондықтан оларды екі рет пісірілген картоп деп атайды.

Көптеген адамдар қаймақ қолданады, бірақ мен қаныққан дәмді болу үшін крем ірімшігін қолданғанды ​​ұнатамын.

Сіз пияз, ыстық тұздық, пармезан, жаңа қара бұрыш сияқты ұнайтын нәрсені араластыра аласыз. Бұл тізім шексіз және тек сіздің қиялыңызбен шектеледі.

  • Дайындық уақыты: 30 минут
  • Пісіру уақыты: 3,5 сағат
  • Темекі шегу температурасы: 225-240 ° F
  • Еттің дайындық температурасы: жоқ
  • Ұсынылатын ағаш: Пекан
  • 6 картоп пісіру
  • 1 ½ кесе үгітілген Чеддар немесе Чеддар/Монтерей Джек қоспасы
  • 4 жалапено, тазартылған, тазартылған және туралған
  • 4 унция кремді ірімшік, жұмсартылған
  • ½ таяқша (1/8 фунт) нағыз май, жұмсартылған
  • Джеффтің түпнұсқасы (Формуланы мына жерден сатып алыңыз | Бөтелкедегі сүрткішті сатып алыңыз)
  • 6-8 тілім бекон, қуырылған және ұсақталған
  • ½ кесе ауыр крем (сүт де жұмыс істейді, бірақ маған кремнің бай дәмі ұнайды)
Менің үйкеліс пен барбекю соусым 2 форматта қол жетімді екенін ескеріңіз, сіз формулаларды сатып ала аласыз және оларды өзіңіз жасай аласыз, немесе сіз оларды дайын бөтелкеде сатып алуға болады.

Жақсы мөлшердегі картоптан бастаңыз. Маған ұзынша келгендері ұнайды.

Оларды ағынды сумен жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.

Оларды үлкен ыдысқа салып, үстіне майды тамызыңыз.

Содан кейін әрқайсысын жеке алыңыз және майды қолыңызбен сүртіңіз.

Қосер тұзының жақсы мөлшерін себіңіз, олар темекі шегуге дайын.

Шылым шегушіні жанама тамақ дайындауға қойыңыз, егер сіздің темекі шегушіде су табасы болса, оны ½ -ден ¾ суға толтырыңыз.

Шылым шегетін торда шамамен 240 ° F температурада жұмсақ және нәзік болуы керек. Егер жоқ болса, оларды ұзақ уақытқа жіберіңіз.

Сақ болыңыз, себебі олар өте ыстық, және сіз оларды ашқанда, оларды ыдыс майлықпен ұстағыңыз келуі мүмкін.

Картопты қабығынан алу үшін үлкен қасықты қолданыңыз.

Егер сіз көмектесе алсаңыз, теріні жыртып алмаңыз. Картоптың кішкене қабатын қалдыру жақсы, бұл олардың берік болуына көмектеседі.

Картопты өз қолыңызбен немесе картопты ұсақтау үшін қажет нәрсені қолданыңыз.

Кремді ірімшік, бекон, жалапено, 2 ас қасық араластырыңыз Джеффтің түпнұсқасы (Формуланы мына жерден сатып алыңыз | Бөтелкедегі сүрткішті сатып алыңыз), 1 стакан үгітілген ірімшік, крем және сіз қалаған картопқа қосқыңыз келетіндердің бәрі.

Картоп темекі шегіп жатқанда, беконды сындырыңыз.

Мен сізге өз қолыңызбен бекон қайнатуды ұсынамын, өйткені олар сізге таныс нәрсе болуы мүмкін немесе мүмкін емес болуы мүмкін сөмкедегі материалдардан (әрине менің ойымша) әлдеқайда жақсы.

Беконды қатыру үшін мұздатқышқа 30 минутқа қойыңыз.

Беконды кесу тақтасына салыңыз және ені ¼ дюймдік жолақтарға кесіңіз.

Содан кейін жолақтарды ¼ дюймдік бөліктерге кесіңіз.

Мен мұны дәл осылай істеймін .. сіз де беконды қуырып, содан кейін ұсақтап аласыз. Сіздің қайығыңызда жүзетін нәрсе!

Картоппен барлық ингредиенттер араласқаннан кейін, ол дәмді және кремді болады, оны қайтадан қабыққа салыңыз.

Картоптың жартысын куки парағына салыңыз да, оны жақсы себіңіз менің түпнұсқалық сүргім (Сатып алу формуласы мына жерден | Бөтелкедегі руб сатып алыңыз).

Үгітілген ірімшіктің жақсы сау бөлігін қосыңыз.

Оларды темекі шегушіге шамамен 30 минутқа қойыңыз немесе егер сіз оларды тезірек алғыңыз келсе, алдын ала қыздырылған 325 ° F пешке шамамен 15-20 минут немесе ірімшік сіздің талғамыңызға сай ерігенше салыңыз.

Екі рет пісірілген картоп ысталған.

Менің үйкеліс пен барбекю соусым 2 форматта қол жетімді екенін ескеріңіз, сіз формулаларды сатып ала аласыз және оларды өзіңіз жасай аласыз, немесе сіз оларды дайын бөтелкеде сатып алуға болады.

Менде бұл сайтта әр санатта жүздеген және жүздеген темекі шегуге арналған рецепттер бар және олардың барлығы мүлдем тегін. The жалғыз нәрсе Мен рецепттерді сатылымға ұсынамын (2) таңғажайып құрғақ үйкеліс және менің бірегей барбекю соусы.

Мен ақпараттық бюллетеньді, веб -сайтты және еттің темекі шегу өнерін насихаттау үшін жасайтын барлық басқа нәрселерді осылай қолдайтынымды түсініңіз.

Осы соңғы куәліктерді оқыңыз:

Мен басқа күні сиыр еті мен сиыр етінің қабырғасына үйкелісті сынап көрдім, және біздің отбасымыз оны қатты жақсы көрді. Мен сондай -ақ, біз кеудеге қолданатын барбекю соусының партиясын, сондай -ақ тауық етін жасадым. Біз бәріміз бұл соңғы уақытта болған ең жақсы тұздық екеніне келістік. –Дарвин Б.

Керемет кеңес үшін рахмет. Сіздің рецепт бойынша рецепт бойынша жүрдіңіз және бәрі оларды жақсы көрді. Сіздің сүрту мен тұздығыңызды қолданды. Нүктеде! –Чарльз В.

Тұздықты жақсы көріңіз және рецепттерді сүртіңіз. Осы уақытқа дейін мен оларды сиыр қабырғаларына, шошқа етінің қабырғаларына және тауықтың әр түрлі бөліктеріне қолдандым. Сиыр етінің кеудесін жасауды күтуге болмайды. Техас сүртуі де керемет! –Питер С.

Сіз қорқынышты куәліктерді көресіз және сіз ойлайсыз: “Рецепттер шынымен жақсы бола ма? ”

Уайымдама! Топтама жасаңыз, егер бұл сіз естігендей жақсы болмаса .. ақшаны қайтаруды сұраңыз. Енді бұл мәміле және сіз оны білесіз. Қарап көрейік:

  • Сіз рецепттерді ұнатпайсыз деп шешесіз .. сіз төлемейсіз!
  • Рецепттер өте керемет!
  • Тапсырыс бергеннен кейін рецепт бойынша жарнама болмайды электрондық пошта нұсқасы ақпараттық бюллетень туралы

Мен бұлардың сізде болғанын қалаймын .. төмендегі үлкен апельсин түймесін басып, осы премиум рецепттерге тапсырыс беріңіз.

Шылым шегетін ет: нағыз барбекюге арналған негізгі нұсқаулық – Кітап рецепттерге толы және көптеген пайдалы ақпараттарды қамтиды. Кейбіреулер тіпті бұл кітапсыз “ темекі шекпеуі керек деп айтқан!

Amazon.com сайтында 1000 -нан астам шолулар мен рейтингі бар 5 жұлдыздан 4,7, бұл өте ұсынылады және а Бестселлер Amazon -дағы Barbecuing & Grilling кітаптарында.

Түтін, ағаш, от: шылым шегуге арналған кеңейтілген нұсқаулық – Бірінші кітаптан айырмашылығы, бұл кітап рецепттерге назар аудармайды, керісінше, сізге еттің ыстауын үйрететін әр беттің әр шаршы дюймін қолданады. Менің бірінші кітабым нені қозғады, бұл екінші кітап оны көптеген суреттермен егжей -тегжейлі қамтиды.

Ол сонымен қатар 100 жылдық тұзды тұзды рецепті бойынша өзіңіздің ысталған және#8220 стрейк пен#8221 бекон жасауға арналған толық, қадамдық оқулықты қамтиды.

Егер сізге ақпараттық бюллетень ұнаса және пайдалы нәрсе жасағыңыз келсе, онда ..

Келесі жолы сіз Amazon.com сайтында бірдеңеге тапсырыс беруді шешсеңіз, осы сілтемені қолданыңыз, сонда біз сатып алатын заттан аз ғана комиссия аламыз.

Біздің арнайы сілтемені пайдаланғаныңыз үшін алдын ала рахмет: http://www.smoking-meat.com/amazon

Автор туралы: Джефф Филлипс

Қатысты хабарламалар

Нидерландтықтар ’ ы пісірілген бұршақ

Темекі тартатын Джоус

Ысталған Queso – Ultimate ірімшік

Май ысталған шошқа етінің жұмыртқасы

Толтырылған үшбұрышты ыстық сілтеме

15 Пікірлер

Мен & amp; Бұл картопты темекі шегушіге дайындау келесі дәмді береді […]

Картопты алып тастағаннан кейін жасай алатын тағы бір нәрсе - картоптың қабығын қуыру, олар сіз қуырылған картоп сияқты қызарғанша. Содан кейін картопты толтыру немесе картопты пісіру, қайнату немесе темекі шегу алдында қалағаныңызды қосыңыз. Біз теріні қуыру шынымен дәмнің тағы бір қабатын қосатынын анықтадық. Бұл қабықтарды кейінірек пайдалану үшін мұздатуға болады, сонымен қатар картоптың терісіне арналған тағамдар үшін де қолдануға болады.

Сіз екі рет ысталған картопты ыстау үшін қандай ағашты қолданасыз?

Қолдануға болатын бекон - бұл сіз емдеген бекон. Бұл оңай және сіз оны өзіңізге ұнайтын кез келген дәмді жасай аласыз (яғни үйеңкі, бұрыш, жалопено және т.б.). Содан кейін бөліктерді кез келген мөлшерде кесуге болады.

Бұларды мерзімінен бұрын жасағыңыз келеді. Бұл пеште бірінші пісіруді білдіреді. Қайта толтырғаннан кейін темекі шегушіге салыңыз. Сіз бұл әдісті қолданып көрдіңіз бе?
Рахмет

Картоптың ысталған дәмі бар ма? Қалай темекі шегеді?
Мен бүгін бірінші рет темекі шегемін & сіздің веб -сайтыңызды тапқаныма өте қуаныштымын.

Рецепттің көпшілігін орындау оңай, бірақ сіз 6-8 тілім пісірілген беконды ұсақтап, толтыруға араластыру үшін жеткілікті ұзақ ұстауды білмейсіз.

Мен 12-16 тілім жасауға тырыстым, бірақ бұл да нәтиже бермеді.

Мен бұл бөліктің оңай еместігін мойындаймын .. Беконды қосымша қауіпсіздік үшін брокколи, сәбіз, баклажан және салат сияқты пайдалы көкөністердің астына жасырып көріңіз.

Бұл жерде аздап тақырып жоқ, бірақ сіз бұл веб-сайтты тексердіңіз бе?
https://grilled.net/smoked-twice-baked-potato/
Сіз мақаланы жаздыңыз немесе олар сізді плагиат етіп отыр. Айтпақшы, олар сіздің рецептіңізді сүртті!
Сіз білуіңіз керек деп ойладым …

Роб, маған хабарлағаныңыз үшін рахмет. Бұл балаларға бірнеше рет тоқтату және тоқтату туралы ескертілген, бірақ олар бұйрықтарды елемейді. Олардың fB парақшасы фанаттар базасын құру үшін Smoking-meat.com сайтынан біздің материалды да пайдаланады. Мен олармен бүгін таңертең тағы байланыстым, сондықтан біз не болатынын көреміз =) Егер мен сіз темекі шегу немесе гриль жасау туралы веб -сайт құрғыңыз келсе, онда бірдеңе пісіріп, суретке түсіріп, рецепт жазыңыз, сонда басқалар оны қайталай алады. Кейбіреулерде жұмысқа кірісу үшін қажет нәрсе жоқ.

Мен оларды жақсы көремін, бірақ мен піспеген беконды картоп пен ірімшікке орап, бекон қытырлақ болғанша пісіремін.

Картоп түбіндегі барбекю соусының жақсы және#8217 бояуы аралас қоспаны жинамас бұрын, сонымен қатар жақсы ‘wow ’ факторын береді.

Май тек үстіңгі жағына арналған ба? Мен оны ингредиент ретінде көремін, бірақ рецептте жоқ

Сәлем Джефф
Мен сіздің темекі шегетін сайтыңыздың үлкен жанкүйерімін және темекі шегушілердің бірімін.
Мен сіздің рецепттеріңізде “ темекі шегілген бекон & amp;
Мен нағыз ысталған беконды айтамын, мен оны темекі шегушіге үнемі қоямын (мен оны бұрыштан кейін), мен еттім.
Қалай дәмді екенін бір күні мен ысталған шошқа етінен алып тастағаннан кейін, сіздің рецептіңізді қолдана отырып білдім.
Мен әдетте көптеген басқа рецепттер үшін тоңазытқышта ысталған беконның кішкене пластикалық пакетін сақтаймын
Бір немесе екі фунт бекон алыңыз, ұзын табаққа бөліп, ұнтақталған бұрыш қосылған бұрыш қосыңыз. Тұрақты кесу жұмыс істейді, бірақ “қалың кесу сізге көбірек дене береді.
Оны темекі шегушіге салыңыз (мен оны тордың екі көлденең бөлігінің үстіне қоямын, ол ілініп тұрады) және сіз темекі шегетін кез келген затпен бірге немесе шамамен 1,5 сағаттан кейін сізде қытырлақ, түтінді, сіз ешқашан жеген ең жақсы бекон болады!
Сіз, бәлкім, қазірдің өзінде бұл тырысты, бірақ, мүмкін, кейбір басқа адамдар жоқ ’t.
Тыңдағаныңызға және темекі шегуге маған берген көмегіңіз үшін рахмет!
TC

Мен беконды темекі шегушіге салуға тырыспадым, бірақ бұл туралы ойладым. Ал енді болады. Бірақ беконды ұнатудың бір әдісі - оны пешке салмас бұрын Джеффпен сүрту. Бұл керемет! Енді мен оны темекі шегушіде сынап көремін.


Ауа Гратин ысталған картоп

Түтін бәрін жақсартады, мен дұрыс па? Бұл шойын Au Gratin картоптары ысталады, содан кейін пеште пісіріледі, олар әр тістегенде ысталған қытырлақ, ірімшікке айналады!

«Ау Гратин» анықтамасы ірімшік немесе нан үгіндісімен немесе екеуімен де қызарғанын білдіреді. Бұл нұсқада ірімшік картопы түтін мен жаңа шөптердің қосымша бонусынан пайда көреді. Шойында пісірілген бұл тағам темекі шегушіден пешке оңай ауысады.

Сіз ешқашан темекі шегетін адамға картопты баяу және баяу пісіре алмайтындығыңызды білу маңызды, ол темекі шегушіге тиетін уақыт тек түтіннің дәмі үшін. Сіз бұл тағамды 20 минут бойы дәмді және дәмді етіп алғаннан кейін, сіз осы табаны пешке немесе темекі шегетін температорда қалған уақытқа ауыстыра аласыз.


Рецепт: түтін картоп пісіреді Тәбетті

Түтін картоп пісіреді – Пісірілген картопты фольгаға орау керек пе? Картопты пісіру немесе темекі шегу үшін алюминий фольгаға орау жақсы емес. Фольга бу мен ылғалды ұстайды, бұл оларды жұмсақ етеді. Өзіңізді қызықтыратын тағамдар мен рецептермен тәжірибе жасай отырып, сіздің қорыңызды құрыңыз және аспаздық репертуарыңызды кеңейтіңіз.

Мен пісірілген картопты орап аламын ба? Бұл ысталған картоп шөптер мен дәмдеуіштермен дайындалған және барбекюмен немесе грильден жасалған етпен бірге тамаша беріледі. Дәмді ысталған картопты дайындаудың құпиялары. Картопты пісірудің дәмді түтіні мен рецепті - мен соңғы 4 жылда үйренген шағын әдістердің шыңы. Картопты түтінмен пісіру демалыс күндері қиындық туғызады, оны орындау үшін сізге бірнеше сағат қажет болады, бірақ сіз төмендегеннен кейін сіз үйге пикникке бірнеше тапсырыс дайындауға болады. мұз айдынынан қалауыңыз бойынша тұтынуға болатын салқын жерлерге ие болу.

Таңертең мен сізге қалай жасау керектігін үйрететін шығармын Түтін DIY картоп пісіреді қарапайым ингредиенттермен, дәл қытай мейрамханалары сияқты. Менің Түтін картоп пісіреді Рецепт - планетадағы ең жақсысы!

Мен сізге қалған буға пісірілген күрішті қалай пайдалану керектігін көрсетемін және оның бүкіл отбасы үшін тәбетті, арзан және дәмді тағамға айналуын қамтамасыз етемін!

Мен басқа жерде ұсынылған суды әдеттегіден біршама аз қолдануға тырыстым. Бұл кейде ғана көмектесті, бірақ әр түрлі жағдайларда, квиноа пісіп жатқанда, мен көбірек су қосуға тура келді. Содан кейін, құрғақ квиноа кейіннен енгізілген таңғыштың шамадан тыс мөлшерін сіңірді.

Неліктен темекі картопты пісіру керек?

Сіздің үйіңіз жеке немесе белсенді ата-ана бола ма, үйде дайындалған тағамдарды дайындауға уақыт пен күш табу қиын міндет сияқты көрінуі мүмкін. Стресстік күннің соңында, тамақтану немесе кіру ең жылдам, ең жақсы нұсқа сияқты көрінуі мүмкін. Бірақ жеңіл және тазартылған тағам сіздің мінезіңізге және денсаулығыңызға айтарлықтай әсер етуі мүмкін.

Мейрамханалар әдетте сіз жеуге қарағанда көп тағам ұсынады. Бірнеше асхана ұсынылған диеталық нұсқаулықтармен салыстырғанда 2-3 есе үлкен бөліктерде жұмыс істейді. Бұл сізді үйде қарағанда әлдеқайда көп жеуге талпындырады, бұл сіздің беліңізге, қан қысымына және қант диабетінің қаупіне теріс әсер етеді.

Сіз өзіңіздің жеке тағамыңызды дайындаған кезде, сіз ингредиенттерді көбірек бақылайсыз. Өзіңізді дайындау арқылы сіз өзіңіздің және сіздің отбасыңыздың жаңа, пайдалы тағамдарды тұтынуын қамтамасыз ете аласыз. Бұл сізге сау көрінуге және сезінуге, энергияны арттыруға, май мен көңіл -күйді тұрақтандыруға, ұйқыны және стреске төзімділікті арттыруға көмектеседі.

Сіз Smoke арқылы картоп пісіруге болады 6 ингредиенттер және 4 қадам. Міне, сіз оған қалай қол жеткізесіз.

Түтіннің картопты пісіретін ингредиенттері:

  1. Бұл картоп.
  2. Зәйтүн майын дайындаңыз.
  3. Сізге сарымсақ ұнтағы қажет.
  4. Тұз және бұрыш дайындаңыз.
  5. Бұл сізге ұнайтын кез келген дәмдеуіштер.
  6. Сізге темекі шегуші мен ағаш чипсы керек, мен хикорий қолданамын.

Сіз ысталған картопты қалай дайындайсыз? Біреу бізге олардың керемет екенін айтты. Пісірілген тәтті картоп ысталған лосось, тунец және жүгері рецептасы Da Felicidade қосылған! Екі рет пісірілген картоп ысталған Гуда мен BaconKitchen Counter Chronicle.

Түтін картоп пісіру бойынша нұсқаулық:

  1. Темекі шегушіні алдын ала қыздырыңыз және оны сүйікті ағаш чиптерімен орнатыңыз. Мен Хикориді қолданамын. Суға арналған табаны орнатыңыз … Мен картопты салған кезде жоғары температурада бастағым келеді және ыстыққа кеткенді ұнатамын.
  2. Барлық картопқа тесіктер жасаңыз. Мен кәуаптан жасалған кәуап қолданамын, бірақ бәрібір, егер сіз әрқайсысында көп тесік жасай алмасаңыз … көп тесік жасасаңыз, соғұрлым жақсы түтіннің өтуіне көмектеседі … .
  3. Картопты тесікке салғаннан кейін ыдысқа салыңыз, зәйтүн майымен себіңіз, қолмен дәмдеуіш қоспасын қосыңыз және олардың бәрі май мен дәмдеуіштермен жабылғанына көз жеткізіңіз.
  4. Дайын болғанға дейін 2-4 сағат ішінде темекі шегушіге салыңыз.

Оларды ысталған екі рет пісірілген картоп деп атайды, себебі сіз оларды темекі шегетін жерде пісіресіз (немесе бұл үшін кез келген жылу көзі), оларды екіге бөліп, ішін алыңыз да, менің сүртпен, беконмен, креммен араластырыңыз. Ысталған пісірілген картопты қалай дайындау керек – дайындау және пісіру уақыты, мөлшерін, тағамдық ақпаратын, ингредиенттерін. Пияз мен картопты қайнатыңыз. Картоп алдымен пісірілген, содан кейін ысталған лосось, йогурт, лимон шырыны және ысталған лососьмен мерекелік аппетитке немесе саусақ тағамына толтырылады. Бұл ысталған маринадталған картопты жаңа картопты уыт сірке суына қопсытып, терең қуыру және үй анчоусының аиолиін беру арқылы жасайды.

Түтінге картоп пісіруден гөрі зиянды тағамдарды жеу арзанырақ

Бір қарағанда, дәмсіз тамақтанатын кафеде тамақтану үйде дайындалған тағамнан гөрі қолжетімді болып көрінуі мүмкін. Бірақ бұл сирек кездеседі. Вашингтон колледжінің қоғамдық сауықтыру колледжінің сараптамасы көрсеткендей, үйде тамақ дайындайтын адамдар тамақтануға жұмсалатын шығынсыз барлық диеталық жоспарларды орындауға бейім. Тағы бір сараптама көрсеткендей, үйдегі аспаздар жиі тамақтанатындарға қарағанда айына 60 долларға аз жұмсайды.

Мен пісіруді үйренбеймін Smoke картоп пісіреді

  • Егер сіз үйде дайындалған тағамды ұйымдастыруға деген көзқарасыңыздан бас тартсаңыз, онда аспаздықтың нақты ғылым емес екенін есте ұстаған жөн.
  • Әдетте компонентті өткізіп жіберу немесе бір затты басқа түтінмен пісіру картопты пісіруге мүлдем жарайды.
  • Интернеттен қараңыз немесе қарапайым формула идеялары үшін стандартты аспазшы кітабын алыңыз.
  • Кез келген нәрсе сияқты, сіз неғұрлым көп жасасаңыз, соғұрлым жақсы боласыз. Сіз ас үйде толық бастаушы болсаңыз да, сіз тез арада пайдалы және пайдалы тағамдарды түсінесіз.

Smoke картоп пісіру үшін қандай рецепттерді қолдануым керек?

Рапс, өсімдік және жержаңғақ майы сияқты табиғи майларда темекі шегудің үлкен нүктелері бар, бұл оларды тауық етін пісіру үшін тамаша етеді. Қуыруға арналған майды дұрыс таңдау туралы көбірек біліңіз.

Smoke пісіру кезінде картопты пісіру кезінде не істеу керек және не істеу керек

  • Барлығы герметикалық қорапта немесе сөмкеде мұздатылғанына көз жеткізіңіз.
  • Атап айтқанда, ет дәл оралған болуы керек.
  • Нанды мұздатқыштан дұрыс дайындаңыз, бұл қалдықтарға қарсы стратегияны талап етеді.
  • Судың мөлшері жоғары, салат сияқты, мұз болғаннан кейін жібіткеннен кейін бәрі бірдей болмайтынын біліңіз.
  • Барлығын жаңа піскен кезде қатыруға тырысыңыз. Сиыр етін дайындаудан бұрын толығымен жібітіңіз, бірақ тостқа арналған нан сияқты заттарды мұздатқыштан тікелей дайындауға болады.
  • Мұздатылған, содан кейін еріген табиғи сиырды ешқашан мұздатпаңыз, бірақ шикі кезінде қатып қалған етті пісіріңіз.
  • Мұздатқыш ауа айналып кетпейтіндей етіп толтырылмағанына көз жеткізіңіз.

Бастау техникасы!

Жаңа, сау ингредиенттерден бастаңыз. Тәтті кәмпиттер пісіру, мысалы, кекстер, торттар, печенье сіздің денсаулығыңызға немесе беліңізге көмектеспейді. Сол сияқты, қанттың немесе натрийдің шамадан тыс мөлшерін енгізу пайдалы тағамды зиянды тағамға айналдыруы мүмкін. Сіздің тағамдарыңыз дәмді және дәмді екеніне сенімді болу үшін денсаулығыңыздан бастаңыз
y материалдар мен хош иісті қант немесе тұздан гөрі шөптермен.

Қапсырмалар қоры. Астық, кешкі ас, кокос майы, шөптер, ұн және түгендеу текшелері сияқты компоненттер сіз үнемі қолданатын негізгі өнім болып табылады. Тунец, бұршақ, қызанақ және сөмкелер салынған мұзды көкөністердің контейнерлерін қолда ұстау, егер сіз уақытты талап етсеңіз, фаст -фудты ысыру үшін пайдалы болуы мүмкін.

Өзіңізге біраз мүмкіндік беріңіз. Күрішті өртеу немесе көкөністерді шамадан тыс пісіру дұрыс. Бірнеше әрекеттен кейін ол қарапайым, жылдам және жақсы болады!


Түтін қуырылған картоп

Түтін қуырылған картоп өте оңай дайындалады және өте дәмді. Олар испан паприка себілген және іші кремді және сыртында қытырлақ болғанша қуырылған. Сіз оларды жақсы көретін боласыз!

Егер сіз қуырылған картоп жасағыңыз келсе, сіз түтінді қуырылған картоп жасауыңыз керек.

Шынын айтсақ, кез келген тағамға дәмді түтін қабатын қосу оны кем дегенде 104 есе керемет етеді.

Қуырылған картоп та ерекшелік емес.

Олардың түтінінің кілті - Пименто, испан паприка немесе ысталған паприка деп аталатын кішкене нәрсе. Мен бақытты болдым, менің испандық ағам маған соңғы рет үйден қайтқанда әкелді. Бұл әдемі қара қызыл түс, сәл тәтті, кішкене ащы және өте түтін.

Егер сізде Пиментон сыйлайтын керемет испан ағасы болмаса, оны әрқашан жергілікті азық -түлік дүкенінен таба аласыз. Мен чемоданға салынған және Атлант мұхитын аралап жүрген Испаниядан келген заттардың дәмі одан да жақсы болады. Сіз сатып алатын Пиментон Испаниядан келгеніне көз жеткізіңіз. Бұл сіздің қуырылған картопқа темекі шегушіде бір сағат өткізгендей дәм береді. Шынымен дәмді!

Мен оларға тұзды фета себуді ұнатамын, бірақ егер сіз бұл қадамды өткізіп жібергіңіз келсе, олар өте дәмді.

Міне, мен диванымда отырмын, теріп, мына түтінді қуырылған картопқа қарап тұрдым, мен кешкі асқа жегенімнің бәрі үлкен қуырылған картоп тәрізді болып көрінетінін түсіндім. Ха! Айтайын дегенім, олар тамақ дайындауға жеткілікті жақсы. Мен шынымен де, егер соттасаңыз, соттамауға уәде беремін. Бірақ олар#гарнирге арналған.

Әр апта сайын сау және дәмді рецепттерді алу үшін «біздің шексіз тамақтану» ақпараттық бюллетеніне ТЕГІН жазылуды ұмытпаңыз + біздің кітабымыз!


Барбекю ысталған картоп

Пісіру кезінде картоп туралы айтатын болсақ, біз көбінесе картоп салаты туралы ойлаймыз және бұл көптеген себептерге байланысты классика. Бұл әйгілі жазғы гарнирдің көптеген нұсқалары бар, бірақ сіз оны ауыстырып, басқаша жасағыңыз келсе, картопты темекі шегіп көріңіз. Егер сіз оны ешқашан көрмеген болсаңыз, бұл картопты дайындаудың және оларды керемет хош иісті етудің қарапайым әдісі.

Бұл ысталған картоп-бұл әдеттегіден басқа нәрсе, өйткені олар темекі шегушіде пісірер алдында бекон майымен және шөп-дәмдеуішпен сүртілген. Кез келген гриль немесе ысталған етпен тамаша, бұл рецепт тез арада барбекю буфетінде сүйікті болады.

Юкон Голд картоп - темекі шегуге арналған ең жақсы таңдау. Олардың жұқа қабығы шөптер мен дәмдеуіштердің дәмін оңай сіңіреді, олар картоптың бәрін маймен бірге сүртеді. Юкон Голдс сонымен қатар қытырлақ, түтінді теріге жақсы контраст ретінде жұмыс істейтін бай және кремді дәм мен құрылымға ие. Егер сіз Юконды таба алмасаңыз, сіз картопты пайдалана аласыз.


Кішкене немесе ұсақ картоп дегеніміз не?

Балаларға арналған картоп. Саусақтар. Шағын картоп. Сіз оларды джунглидің мойнында қалай атасаңыз да, сіз картоптың шынайы түрі ме, әлде үлкен балалардың жасөспірім нұсқасы ма деп бір немесе екі рет ойланған шығарсыз. Біздің тергеу тобы питмастерлер сіз үшін қазба жұмыстарын жүргізді. Сіз сатып алатын кез келген саусақпен немесе қытырлақ картоп жетілген және жүруге дайын. Шындығында, олар ешқашан үлкен болмайды, сондықтан сіз оларды өмірдің ең шыңына шығарасыз.

Ағаш түйіршіктелген грильде ысталған картопты дайындаудың ең жақсы аспектілерінің бірі - сіз өзіңіздің рецептіңізде әр түрлі шағын картопты қолдана аласыз. Сіздің сүйікті азық -түлік дүкенінде немесе фермерлер нарығында картоп бөлімін қараңыз. Олар әр түрлі түстерде болады, бұл сіздің соңғы тағамыңыздың көрнекі қызығушылығын арттырады. Шылым шегушіге күлгін картоп? Иә, өтінемін.

Сіз ысталған картоп пісіретін уақытты көбейтіңіз

Бұл ысталған картоп рецепті - бұл қуаныш, себебі ол бала күтімін қажет етпейді. Ингредиенттерді жинап, Grilla немесе Silverbac -ты дайындауға дайындағаннан кейін, сіз отыра аласыз және күте аласыз.

Егер сіз өзіңіздің шағын картоп рецепті жиналатын уақыт ішінде бірдеңе іздесеңіз, онда дастархан жайып, басқа да қондырғыларыңыздың реттелгенін тексермейсіз бе? Осылайша сіз темекі шегушіден картоптан ләззат ала аласыз.

Көмектесіңдер! Мен шағын картоптан шықтым!

Сіз дүкенге бардыңыз. Сіз балалар картопын іздедіңіз. Сіз соқтыңыз. Проблема жоқ. Сіз ысталған картоптың үлкен рецептерін қолдана отырып, бұл рецептті оңай жасай аласыз. Үлкен картопты жуып, текшелерге кесіңіз. Олар әлі де бүктелген екеніне көз жеткізіңіз және олардың өлшемі шамамен екі есе аз. Содан кейін, тағамға арналған нұсқауларды орындаңыз. Кішкене картоптан дәмі сіз күткендей болады және сіздің қонақтарыңыз сізге алмастыру керек екенін ешқашан білмейді.


Екі рет ысталған картопты қалай жасауға болады

Картопты бастамас бұрын мен пісіруге арналған торға бір фунт бекон қойдым. Біз алюминий фольгамен қапталған ескі печенье парағына пісіру кезінде тамшылатып бекон майын алу үшін пісіру сөресін қойдық. Біз қосымша соққы алу үшін сүйікті барбекю сүрткісін үстіне себтік.

Бұл біздің темекі шегушіге (қазірдің өзінде кеудеде жұмыс істейді) 300 градус температурада шамамен 60 минутқа жетті.

Көкөністерді темекі шегу етке ұқсас, сонымен қатар көмір грильінде жанама жылуды қолдануға болады.

Пеллет грильін қолдану да опция болып табылады және оны көптеген адамдар темекі шегуге оңай деп атайды. Түйіршікті гриль отын ретінде нақты ағаш түйіршіктерін пайдаланады, сондықтан түтіннің дәмі өтеді. Ағаш үгінділеріне немесе түйіршіктерге толы темекі шегетін қорапты пайдалану арқылы сіз газ грильінде бірдей «түтіннің еті» дәміне қол жеткізе аласыз.

Бұл арада бізде картоп пісіруге болды.

Біз картопты осы рецепттің бірінші кезеңінде пеште пісіруді шештік. Мен ысталған картоп туралы естідім және басқалардың үлкен табысқа жеткенін көрдім. Дегенмен, біз жұмыс істеп жатқан картоп керемет болды, сондықтан біз оларды жеткілікті пісіру үшін қанша уақыт қажет екенін ескере отырып, олар тым аз түтіннің дәмін татып қалуы мүмкін деп алаңдадық.

Біз картопты алдын ала дайындау үшін көп жұмыс жасамадық. Оларды әдемі және таза ету үшін оларды мұқият сүртіңіз. Біз оларды алюминий фольгаға орап, зәйтүн майымен немесе басқа нәрсемен қаптамадық.

Біз картопты бу шығару үшін шанышқымен бірнеше жерге шаншып, пештің сөресіне 350 градусқа тіке қойдық.

Пісіру уақыты картоптың мөлшеріне және алуан түріне байланысты өзгереді. Бұл біз жұмыс жасайтын картоп немесе юкон алтыны емес еді. Біз футболканың көлемінде қытырлақ картоп пісірдік (біз шамалы ғана асыра сілтедік), сондықтан біздікі шелпек піскенге дейін пеште 90 минут жақсы болды.

Ескерту, егер мен тек отбасым үшін тамақ пісіретін болсам және кішігірім картоп пісіретін болсам, мен біздің қуырғышта бірінші пісіруді жасаған болар едім. Егер сіз ешқашан картопты пісіру үшін приборды пайдаланбаған болсаңыз, ол пісіру уақытын қысқартады және сіздің үйді пеш сияқты қыздырмайды.

(Айтпақшы, мен сіздің картопты шұңғыл қазанға дайындауды ұсынбаймын, себебі терілер келесі жұмыртқаны алу үшін тым жұмсақ және жұмсақ болуы мүмкін.)

Бастапқы пісіруден кейін картопты сәл салқындауға қойыңыз. Бірақ тым ұзақ емес. Бұл рецепттің келесі қадамдары үшін оларды өңдеуге жеткілікті уақыт жеткілікті.

Картоп салқындатылғаннан кейін біз оларды жарты жолда кесіп тастадық. Содан кейін біз ішкі қасықтарды алу үшін үлкен қасықты қолдандық, процесте теріні құртып алмау үшін өте мұқият болдық.

Біз картоптан жасалған қайықтарды алюминийден жасалған бір реттік ыдыстарға салып, толтыруды дайындап жатқанда, оларды бір жаққа қойдық.

Біз картопты барлық қосымша ингредиенттермен шайқау үшін Kitchen Aid стенд араластырғышын қолдандық.

Мен мойындаймын, мен шамалы ынталы болдым және барлық ингредиенттерді бірден тастадым және мұны істеудің жақсы жолы бар екенін тез түсіндім.

20/20 шамасында, мен сізге кеңес берер едім, сіз қалаған құрылымды алғанға дейін алдымен картопты, сары майды, қаймақты және қатты кремді шайқаңыз. Сонымен қатар, сіздің қалауыңыз бойынша тұз бен бұрыш қосыңыз.

Содан кейін сіз жаңғақтарға кіріп, барлық пиязды, пиязды, ұсақталған ірімшікті және қытырлақ ысталған беконды салып, бәрін араластыра аласыз.

Дәмін татып көріңіз, сонда сіз неге оны жай ғана ыдыстан жей алмайсыз деп ойлайсыз, себебі оның дәмі керемет.

Бірақ мен сізге уәде беремін, бәрі жақсы болады!

Біз оны қайтадан картоптан жасалған қайықтарға салып, үстіне қосымша ұсақталған ірімшік қойдық.

Содан кейін ірімшік бар картоп табақтары темекі шегушіге 300 градусқа тағы 60-90 минут кетеді.


  1. Үлкен кастрюльде қызыл картопты қайнатыңыз, содан кейін ағызып, суытыңыз. Салқындағаннан кейін оларды 1/2 дюймдік текшелерге кесіңіз. Үлкен араластырғыш табаққа жіберіңіз.
  2. Бекон фунтын пісіріңіз, ағызып, суытыңыз, содан кейін ұсақтап, картоп қосылған ыдысқа қосыңыз.
  3. Ірімшіктің екі бөлігін 1/2 дюймдік текшелерге кесіңіз де, картоп пен бекон қосылған араластырғыш табаққа қосыңыз.
  4. Қалған ингредиенттерді ыдысқа қосып, араластыру үшін араластырыңыз. Майланған 9 吉 пісірме табаққа аударыңыз.
  5. Traeger грильін немесе жанама шылым шегушіні 325 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру табағын алдын ала қыздырылған грильге қойыңыз, оның жанама ыстықта екеніне көз жеткізіп, 60 минут пісіріңіз.
  6. Алынып, ыстық күйінде қызмет етіңіз.

Трейгерде тамақ дайындау қанша уақытты алады?

Бұл рецептке байланысты, бірақ Трейгерде пісіру сіздің пеште дайындаумен бірдей. Көптеген рецепттер үшін уақыт пен температура пеште пісіру уақытымен бірдей. Бірақ, Traeger -дің нақты пісіру уақыттары үшін рецептіңізді үнемі тексеріңіз.

Пеллет гриль дегеніміз не?

Түйіршікті гриль ағаш түйіршіктерді пайдаланады және гриль, темекі шегетіндер мен жабық ас үй пештері арасындағы екі әлемнің ең жақсысын біріктіреді. Сіз сондай -ақ түйіршікті гриль көмегімен температураны оңай басқара аласыз.

Рецепт бойынша нұсқаулар мен нұсқалар

  • Кішкене отқа туралған жалапенос немесе бұрыш джек ірімшігін қосыңыз.
  • Туралған пияз немесе жасыл пиязбен безендіріңіз.
  • Сіз мұны алдын ала жасай аласыз және пісіруге дайын болғанша тоңазытқышта сақтай аласыз.


Бейнені қараңыз: В Уфе завелась Чупакабра, Жуть! (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Riley

    Мен кешірім сұраймын, бірақ менің ойымша қателесесіз. Мен дәлелдей аламын.

  2. Vik

    In existence, there was a tendency to a deterioration in living conditions, or, to put it simply, things were nowhere shitty.

  3. Moogujinn

    Сізбен мүлдем келісемін. Онда маған да бір нәрсе бар, бұл жақсы идея сияқты. Мен сізбен келісемін.

  4. Yosef

    Менің ойымша, сіз дұрыс емессіз. Талқылайық.

  5. Moogurisar

    Сіз қателесесіз. талқылайық. Маған PM арқылы жіберіңіз, сөйлесеміз.

  6. Perekin

    Кешіріңіз, бірақ менің ойымша, сіз қателесесіз. Біз талқылауымыз керек.



Хабарлама жазыңыз